O lenei fua mo le Thai pan-fried dumplings (lea e lauiloa o mea e faapipiiina ai suauu - e faigofie ona faia ma mautinoa e faamalie tagata uma i le 'aiga o le afiafi. O se togafitiga e le lelei tele, o le faatumuina o nei mea e faapipiiina vave e faʻaaoga ai le moa poʻo le gaogao (faʻaaogaina tioata tioata).
I le tuufaatasia ai ma nisi o mea Thai, e masani ona lelei le lelei o nei falalaʻau-e faʻafeiloaʻiina i totonu o Saina. Auauna faʻatasi ma se togi o lau filifiliga, pe mulimuli i fautuaga i lenei fua.
E mafai ona faʻaaogaina i latou lava ia paluga pan-fried , pe vaai i le auala e sili ona fiafia i ai laʻu tane e ai ai (faamatala i lalo). Fiafia!
Mea e te Manaomia
- 1 afifi lapisi atoa afifi (avanoa i faleoloa o Asia, masani ona malulu)
- Mo le Faatumu:
- 2 ipu kuka kuka (faʻafefeteina le kuka, POO faʻaʻamu le kuka)
- 1 inisi moa galangal (POO faʻapipiʻi, tapena)
- 3 cloves garlic
- 3 aniani puna (po o aniani lanu meamata, fasi pepa)
- 1/2 ipu fou cilantro (laulaʻau ma puʻu, gaʻo)
- 1 Tbsp. iʻa
- 2 Tbsp. soya soya
- 1 Tbsp.
- anufe oyster (Na ou faʻaaogaina le pine Golden Dragon)
- 1 Tbsp. suauu sasama
- 1/4 tsp.
- pepa paʻepaʻe
- Mo le Frieding:
- 1 le ipu o le moa (po o le faʻatau)
Auala e Fai Ai
- Afai o loʻo afifi le pulou, faʻaalu mai le mea faʻaaisa e faʻamalosi ai le tele o itula ao le i afifiina oe.
- Tuu uma mea taua i se meaʻai meaai. Blitz e faia se mea manogi ma le manaia.
- Faia le 6 i le 8 fusi i le taimi, tuʻu le 6 i le 8 faʻamau i luga o se fale mama. O le a e manaʻomia foi se tamai ipu vai.
- Pipi sina mea itiiti o le tumu i le ogatotonu o afifi taitasi (pe tusa ma le 1 faaputuga tsp.). Ona togi lea o ou tamatamailima i totonu o le vai (pe faʻaaogaina se pulumu pasese ) ma faʻamama le pito i fafo o mea afifi taitasi.
- Aumai itu o le afifi i luga luga o le faʻatumu ma taomi faʻatasi e faʻamaufaʻailoga. Afai e le faamaufaailogaina, faʻamamaina pito ma sina vai. Pipi i luga o le faamaufaʻailoga e fatu ai se teuteu teuteu.
- Faʻamau i luga o se ipu mafolafola i luga o se meaʻai ma se falaoamata po o se falaoamata.
- Faʻasusu se apa tele i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Faaopoopo 1 Tbsp. suauu ma fealualuaʻi solo, ona faaopoopo lea o le vaega muamua o le faaputuga. Ia mautinoa e liliu soo i latou, ao latou mumu faʻamafanafana. E te manaʻo i se suʻelailala-mumu i itu uma. E na o le tasi le minute pe lua. [/ L]
- Tu i tua mai le ogaumu, ia sasaa lemu le 1/2 ipu fasi moa / susu i totonu o le fagu (o le a paʻu le apa ma atonu e oso sina mea itiiti). Ufiufi ma faʻaaoga faʻamafanafanaga e faauma ai le kuka (pe a ma le 5-7 minute).
- A alu le tele o le susu, aveese le pan mai le vevela. Faʻaaoga se vaʻaleʻaleve e siʻi lemu le meaʻai mai le pusa ma faʻafeiloaʻi atu i se ipu meaai. Motugaafa: e taʻua i latou o mea e fai ai meaʻai mo se mafuaaga! Ae o le a latou toilalo pe afai o loʻo i ai pea sina susu i totonu o le apa - pe a maeʻa maeʻa le apa, o le a tumau pea le faʻaogaina).
- Auauna faʻatasi ma se sauuga o lau filifiliga. Ou te fiafia ia i latou i vaega nei: 2 Tbsp. soya sauce, 2 Tbsp. Thai suamalie sauli suamalie , 1 Tbsp. suauu sasama, 1 i le 2 tsp. masani Thai sauli sauce, faaopoopo 1 i le 2 Tbsp. iʻa fagota (faʻaopopo atili sau sefe seia oʻo ina oʻo i le masima e manaʻomia).
Isi Fautuaga Auaunaga: E alofa loʻu toalua i nei mea e faʻaaogaina ma ni fuamoa fuamoa ua kukaina (o le fuga-fry type). Na te faia se ipu itiiti o le supasiga luga o sauga, ona togi ai lea o niu ma ni faʻalaʻau faʻatasi i le sauuga.
E tatau ona ou tautino atu, e ese le manaia.