Tart ma le tele o le masima, o nei moli e taofi moa mo le agavaivai ona 'ai lea i le atoatoa. Faʻaopopo sina sau vevela i le pusa e faʻaopoopo i ai se meaʻai faʻafefe.
Mea e te Manaomia
- 8 pou moa
- Mo le Brine:
- 4 ipu / 950 mL le vai
- 1/4 ipu / 60 mL masima sua
- 1/4 ipu / 60 mL le suka
- Mo le Rub:
- 2 sipuni / 30 mL lela o le liki
- 2 sipuni / 30 mL masima
- 1 sipuni / 15 mL lelamu malu malu
- 2 teaspoons / 10 mL lela uila
- 2 teaspoons / 10 mL pepa lanu moana
- 2 teaspoons / 10 mL maroke marjoram
- Mo le Liva Suavai:
- 1 1/2 ipu / 360 mL le kulimi vine uaina
- 1/4 ipu / 60 mL le suauu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL faʻamaunuʻu (filifiliga)
Auala e Fai Ai
Faʻafesoʻota meaʻai suamalie i totonu o se ipu tele po o se palasitika. Faafefiloi seia maeʻa le masima ma le suka. Faaopopo i ai le paʻu i le suka , tapuni, ma le pusaaisa mo le 4 i le 6 itula.
Manatu muamua. Faʻafesoʻotaʻi meaʻai. Aveese le moa mai le suauu ma fufulu faʻamalama puʻu. Patu faʻatasi ma solo solo pepa ma faʻaaoga le lapisi, faʻapipiʻi solo. Tuu le moa i le vevela vevela. Grill mo le 2 minute ma liliu. Faʻaauau pea le suʻeina o le isi lua minute ona faʻaitiitia ai lea o le vevela pe alu i se mea e sili ona mālūina o le meaʻai.
Cook mo se isi 15 i le 20 minute faaopoopo i luga o se vevela vevela vevela seia maeʻa.
Aʻo moa le moa, faʻafefiloi le faʻafefeteina o le vai ma amata ona faʻafefe i le 5 minute mulimuli o le kuka. E faia le moa pe a oʻo i le vevela i totonu o le 165 tikeri F / 75 tikeri C. A maeʻa, aveese le moa mai le kuka ma galue vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2461 |
| Aofaʻi gaʻo | 140 g |
| Fatisi | 39 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 56 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodium | 11,438 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 263 g |