Sencha

Sencha o le laupepa aupito lauiloa a Iapani, i totonu o Iapani ma fafo atu. O se lauti lanu meamata ua faia mai i laʻau laititi camellia sinensis poo Yabukita (North of the Bamboo Forest). Aʻo faagasolo le gaosiga, e faʻapipiʻiina i se foliga o le nila, vavao, faʻamago, vili, ma faʻafefiloi.

I tausaga talu ai nei, "Sencha" teas na gaosia i Saina, Korea i Saute, ma isi atunuu, e ui lava o nisi o fesili le moni o nei teas na maua ai eseesega o lauti ma togafitiga faʻaaogaina.

O le a le Mea e Fiafia ai Senou?

Ua manatu Sencha e maua se malosi e mafai ona faamatalaina e pei o laau totō, lanumeamata, vasa, moa-y ma mutia. O mea manogi e eseese ma ituaiga eseese o Sencha. Afai e te mauaina o se mea vevela pe vevesi foi, atonu o oe o loʻo tosoina sese pe faʻatau le maualalo o Sencha.

Le auala e faia ai Sencha

O se fua faatatau o le tasi sipuni tii i le tasi ipu vai lelei lelei o se nofoaga lelei e amata ai. O le mea masani lava, o Sencha teas e filifilia le vevela maualalo. O le vai lea faatoa amata ona faʻapipiʻi e masani lava ona lelei. E le gata i lea, o taimi e sili ona pupuu e sili ona lelei mo Sencha. Amata i le 20 sekone ma vaai po o le a sou manatu. O nisi Sencha e sili atu pe a ma le 15-lua le maualuga, ae o isi e mafai ona taitaia e tusa ma le 90 sekone.

O mea uma na fai mai, o nisi uiga maualuga, o Sencha Senate e mafai ona tofo lelei atoatoa pe a faia i le kuka poʻo le lata ane-vai inu. Latou te le tofo i le mea lava e tasi e pei ona latou faia pe a sauniuni ma se vevela maualalo, ae e mafai lava ona lelei tele.

Afai o loʻo e faʻailoaina ia sili atu ma le tasi, taumafai e togi lou taimi vaʻavaʻai mo sina taimi lona lua, ona toe aumai ai lea mo le lona tolu ma faʻalauteleina mo sina taimi mulimuli ane.

Ituaiga o Sencha

E tele ituaiga ituaiga eseese o le tea a Sencha, e aofia ai:

• Shinka - Faʻapena foi o Ichiban-cha poʻo Tea Tasi, o Sencha lenei na selesele i le tautotogo. E foliga mai e sili atu le suamalie, sili atu ona faʻalelei, ma o nisi taimi e sili atu ai le tamaoaiga, sili atu manogi -e sili atu lona tofo nai lo isi ituaiga o Sencha.

• Asamushi Sencha - O se sulu vaivai lenei o Sencha. O tea uma a Sencha e fufulu i le taimi o le gaosiga, ae o le umi o le taimi mo le taʻavale e eseese. O eseesega o le taʻavale e eseese musika. O le vevela sili atu o le a mafua ai le mama, mama, sili atu le maaleale, sili atu le malosi o le manogi, faapea foi ma se lanu mama.
• Fukamushi Sencha - Fukamushi Sencha i le isi pito o le fusi mai Asamushi Sencha. Faʻailogaina e tusa ma le 90 sekone o le uila, e pei o le loloto o le uila e pei ona maua e Sencha. Ona o le loloto o le vevela, o loʻo tele atu ona paʻu nai lo le asusushi sencha. Fukamushi Sencha e malosi lona malosi, o le sami ma le itiiti ifo o le nuance, ma o se tasi e foliga mai o le pogisa, o le lanu maulalo pe a mago ma pe a faʻaogaina. O loʻo i ai foi se moa mafiafia ma se manogi manogi ma se mea e fiafia ai nisi e galulue faʻatasi ma Gyokuro green tea. E pei o Bancha, e mafai ona lelei mo le fetaui ma meaai.
• Chumushi Sencha - O le tolu lea "mushi" a Sencha. O loʻo taoto i le va o Asamushi Sencha ma Fukamushi Sencha ma e taʻavale mo le tasi le minute.
• Genmaicha ma Genmaimatcha - O nei ituaiga e lua e mafai ona faia ma Sencha poʻo Bancha. O nisi o ni togi maualuga na faia lava ma Shincha! O i latou uma e lua o loʻo faʻafefiloi ma le sukala enaena. O nisi taimi, o fatu o araisa i latou pe a faʻanoanoa, tuʻuina atu ia Genmaicha le igoa "popcorn tea". Genmaimatcha o se fesuiaiga i luga o Genmaicha o loʻo faʻaumatia i sina vaega ole Matcha poʻo powdered Sencha.

• Powdered Sencha - O lenei tea e mafai ona manatu o se fesuiaiga i Matcha. E le pei o Matcha, e le o le paolo ua tupu. E i ai se mea e 'ai se mea e manaia ma e manaia i le tautotogo. E lelei foi le kukaina ma le lauti .
• Uji Sencha - Uji Sencha e sau mai le lauiloa Uji o Iapani. O lenei vaega laitiiti e masani lava ona iloa e Matcha ma Gyokuro, ma e foliga mai e taugata tele.
• Shizuoka Sencha - O lau laufanua sili lea ona ou fiafia i ai mo Sencha. E foliga mai o le tele o Asamushi Sencha o loʻo faʻafefiloi ma sina vaega o Chumushi ma / poʻo Fukamushi Sencha (mo le lanu i le fusi). Faʻafei mo le maualuga maualuga Asamushi Sencha, ona e sili atu le faʻaleleia ma sili atu le tofo nai lo mea e gaosia mai le eleele.
• Kyushu Sencha - Kagoshima ma isi itu i saute o Iapani e maua ai sina vaega o Sencha. O le tele o lea mea e naʻo le tasi ma e le o se mea sili, ae o nisi o mea e faʻasolosolo, ma o ni nai tagata e gaosi mea lauti o lo o faʻataʻitaʻiina le faia o Sencha mai ituaiga eseese o lauti. Faʻaauau pea le vaʻavaʻai ma e mafai ona e mauaina ni mea sili mai lenei nofoaga.

O fea e faʻatau ai Sencha

O Sencha ma powred Sencha e mafai ona maua i le Yuuki Cha, I le tuliloaina o le Nini Organic Shincha o le Sencha Genmaicha ma Samovar Tea Lounge.

Faʻasalalau Aloaia : O le tusitala na faia muamua le galuega freelance mo le Inuit of Tea ma Samovar Tea Lounge.

Sencha Recipes

• Strawberry Sencha Fresca - O lenei fesuiaiga i luga o le agua fresca e sui ai le malulu ma le malulu Sencha mo se susulu matagofie, mafanafana ma le malosi o le antioxidant.
• Lemon-Ginger Sencha Recipe - E mafai foi ona e faʻaaoga Houjicha poʻo Kukicha e fai ai lenei mea, ae ou te fiafia i ai ia Sencha. E mafai ona vevela pe vevela.
• Green Tea Vodka Recipe - O lenei fua na faʻaopoopoina ai se mea faʻalavelave, suamalie, meaʻai suamalie e leʻi faʻamoemoeina ma faʻamalosia, ae mamā ma faigofie ona faʻafefiloi i totonu o cocktails.
• Teu Tasi Lauti Smoothie Recipe - E le o faʻamalamalama mai e lenei fua le ituaiga ituaiga lauti lanumeamata e faʻaaoga, ae e lelei lava le galue o Sencha, aemaise lava pe'ā e faʻaaoga togafitiga.
• Mumu Green Tea Recipes - E pei o le tele o Iapani lanumeamata, o le au Sencha lelei ma le moa. O lenei fua o se faataitaiga lelei lea o lena mea.
• Sencha Cake Reccipe - Faʻaaoga le manogi Sencha mo se ti lanu tipi i lau keke.
• Green Tea Rice Soup - E mafai ona e faʻaaoga Sencha faʻatoʻilaloina ma faʻatau le laisa e fai ai se meaʻai vave, suamalie, maloloina ma lenei fua faigofie.