Shad Fingers: Leai se tasi

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E leai se mea? Yep. E Mafai

O le aʻoaʻoina o le faʻaogaina o le faʻaputuina o se tasi o mea sili ona faigata i mea uma e kuka ai. E toaitiiti nai chefs e iloa le auala, ma e na o ni nai iʻa i Amerika i Sasae o loo faaauau pea le mea e toetoe a 400 tausaga le matutua.

O lanu 'eseʻese uma e fa laina o ponaivi agaʻi i totonu. O laina taʻitasi e tatau ona vavae ese i le saʻo saʻo pe o le a sili atu le tele o aano o manu i le itu.

E mafai ona ou faia, ae e masani lava ona ou gaoia le 8-10 iʻa ae ou te lei manatua le fetaui talafeagai. E i ai se auala faigofie: Faʻamau lima .

O se fusi uʻamea lea. E na ona tipi ese le tasi pito mafiafia o le itu, ma tuu ai le tele o mea e totoe e teu ai ma piki mo ni keke po o se salati paolo (O le auala mo lena mea o loo sosooina i lalo ). O le auala lenei e te faia ai:

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Mauaina o le Sulu

Muamua mea muamua. E te tipiina se fasi pepa mai le pito i luga o fusi taitasi - o le tua, ae le o le manava. Ia e tatau nei ona e maua le laina o ponaivi e fai ai le pito o lou tamatamailima. Vaavaai mo lenei laina.

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Faia o le tipi

Aumai le naifi sili ona lelei, e sili atu le vaapiapi, ma o le naifi lima (o le a faia se naifi), ma tipi ma le faaeteete se laina i autafa o le laina o ponaivi - e le aofia ai ponaivi, peitaʻi - mai le ua (neck neck) o le fusi i le siʻu pito. E taua le e le tipiina le paʻu.

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Faaumaina o le Oti

Ina ia faʻamaeʻa le lima, liliu le naifi e tutusa ma le laupapa tipi i le pito pito i tua o le fusi lauulu ma tafa i fafo - ese mai le isi vaega. E gasolosolo i fafo o ponaivi i fafo ifo o le paʻu, o lea e tatau ai ona e tietie i le naifi i luga ae latou te maua ai se lima e le ponaivi.

O lenei galuega faʻaletonu, ma e mafai ona e faʻaulu i luga ni nai mea muamua. Ae ia talitonu ia te aʻu, pe a uma ona togiina le fiaselau o laau, o le auala aupito sili lea ona faigofie e maua ai se aofaiga tele o manu e leai ni ponaivi mai se tasi o iʻa sili ona lelei i le lalolagi.

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Faia o tamatamai lima

Ia na o le pau lava le mea e tatau ona e faia o le tipi ma faʻapipiʻi tamatamailima. Oti ese le pito i lalo o le siʻusiʻu, lea e sili atu le manifinifi nai lo le mea o totoe o le a faʻaalu i le taimi e uma ai. Faʻaopopo lenei mea i le ulo o loʻo e faia ai keke keke.

E masani ona e 2-3 tamatamailima mai fasi tafaʻi taʻitasi. Vaavaai i latou ma taʻei ni fasi ponaivi vaivai.

Ua sauni ou tamatamailima. Ou te fiafia e kukaina i se fagu tuai, e maua ai se mea manaia i le oona ma le manogi .