Mea e te Manaomia
- 1 pauna fualaau (fou pe taʻe mai le faʻamaʻi)
- 1 sipuni le sua o le tipolo
- 2 ipu suka (vaevaeina le faʻaaogaina)
- 2.5 laulau punetini vai pectin
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pan e 8x8 e ala i le ufiufi i le alumini pepa poʻo le pepa paʻu pepa ma faʻapipiʻiina i le meaʻai e le kuka.
2. Tuu le strawberries i totonu o se mea e gaosia ai meaai poo se meaʻai ma faagasologa seia maeʻa ona mama.
3. Sulu i latou e ala i se sulu i totonu o se meaʻai, faʻafefe o soʻo se fualaau o totoe. Faʻaoso i totonu o le sua o le lemon ma le 1/2 ipu o le suka, tuu le pamu i luga ole laʻau-vevela vevela, ma ia tuʻuina se thermometer lole.
4. Kuki le paluga, faʻaosooso pea, seia vevela, pe tusa ma le 140 tikeri F. Faaopoopo le 1.5 kapu suka ma le pectin vai, ma faʻaititia le vevela i le mea e masani ai.
5. Faʻaauau pea ona kuka, faʻaosooso, seia oʻo ina resitala le paluga 200 tikeri F. I le taimi lenei, liliu le vevela ma taofi i le 200 mo 2-3 minute. A maeʻa lenei mea, ia toe faʻafoʻi le vevela i le alalaʻau ma faʻaleleia i le 225 tikeri F. O lenei faagasologa o le a faʻaalu sina taimi, aemaise lava i le vevela i luga o le ala, ia maua le onosai ma ia filiga i le faʻaosoosoina ina ia aua le afaina.
6. A oʻo loa ile 225, ona faʻaititia lea o le vevela ma taofi i lena vevela mo se 2-3 minute faaopoopo.
7. Aveese le apa mai le vevela ma uu le paluga o fualaau o fualaau suamalie i totonu o le apa sauni, faʻalelei i totonu o se papa.
8. Faataga le pate de fruit mixture e tuu i le vevela vevela mo le tele o itula, seia maeʻa ma malulu. Faaaoga se naifi malosi e tipi ai i sikuea laiti, ma taʻavale ia fasipepa taʻitasi i le suka.
9. O fualaau fualaau suamalie e mafai ona vave tufatufaina, pe faguina i totonu o se atigipusa pusa o vaalele mo le vaiaso. Afai e faʻavelaina, e ono manaʻomia ona toe faʻaaogaina le fasi falala i luma o le tautua.
Kiliki ii e Vaʻai i Strawberry Candy Recipes!
Tali i iloiloga:
Ioe, o fualaau aina e umi se taimi e kuka ai. Afai e te mafaufau e uiga i le mea o loʻo tupu, o loʻo e kuka uma le vai mai le fua o le puree ma faʻaitiitia i se paʻu mafiafia. O le aofaiga tonu o le taimi e faalagolago i le tele o mea, pei o le tele o le vai i totonu o lau puree amataina, o gafatia o lau ogaumu, ma le lelei o le apa e te faʻaaogaina. Ae e mafai ona e faʻamoemoe o le faagasologa e ave a itiiti ifo i le 30 minute ma o nisi taimi e oʻo atu ile itula. Ou te manaʻo e faʻaopopo atu e sili atu le faigofie i luga o se kesi, ae e mafai lava ona faia i luga o se afi eletise - o le mea moni, ou te faʻaaogaina se ogaumu tuai eletise i le fale ma e lelei tele.
-Elizabeth LaBau, Candy Guide