Suauu Puni Malu

O le fua lenei mo le faia o palu paluga paluga faʻaaogaina i le Char Siu Bao . Afai o loʻo e naunau e faʻaletupe tupe, e leai se mea e te alu i le faleoloa, ia fai i le fale ma lenei fua faigofie!

Faʻaopoopoga o falaoa Sina

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Mea e te Manaomia

• 1 le mea na faʻauʻu ai le fefete poʻo le 1 le keke vailaʻau fou
• 1 le ipu vai inu
• 4 1/2 ipu falaoamata
• 1/4 ipu suka
• 2 sipuni Crisco poʻo se meaʻai fualaʻau
• 1/2 ipu vai inu
• 2 sipuni tele leametini fatu

Auala e Fai Ai

1. Lafoaʻi le fefete i le vai inu. Faaopopo 1 le ipu falaoamata. Faʻafefiloi lelei. Ufiufi i le ie. Tulai i le 1 le itula, seia oʻo mai foliga.
2. Vaevae le suka ma le suauʻu fuālaʻau i le 1/2 ipu fufulu vai. Foaʻi lelei. Susulu seia oo i le lukewarm. Liligi i totonu o le fefete . Faaopopo 3 1/2 ipu falaoamata.
3. Faʻasusu paluga i luga o le laupapa malulu lauulu seia oʻo ina lamolemole. Tuu i totonu o se mea e sili atu, lapisi fagu i se nofoaga mafanafana. Ufiufi i laumei susu. Tulai seʻi oʻo i le faaluaina i le tele, pe a ma le 2 itula.

1. Vaevae i ni vaega se 2. Aveese le vaega muamua ma tolauapi 2 minute. Toe fai ma le lona lua. Faʻasolo taʻitasi i le 12 inisi le umi ma 2 inisi le lautele. Oti i ni vaega se 12 (24 atoa).
2. Tafola fasipepa taitasi i lima pama. Faʻasolo i le taʻavale i 3 inisi liʻo.
3. Fufulu ma le suauu fatu fatu. Indo pito i lalo o le liʻo ma le faʻapitoa. Pui le liʻo ina ia avea ma afa masina. Paʻu paʻu faʻamalosi faʻamalosi.
4. Tuu ia lisi taʻitasi i luga o ni fasi pepa faʻamaufaʻailoga eseese i luga o le nofoa vaʻa. Pupuni ufiufi ma solo. Tuu le buns e tulaʻi i le faaluaina i le tele, e tusa ma le 30 minute. Aveese le solo.
5. Steam, ufiufi ufiufi, i luga o le vai inu vevela mo le 10 minute. Auauna atu ma le Peking Duck , Crispy Duck, poʻo soʻo se mea e faʻamalieina ai oe. Tau ina ia saunia muamua. Masalo e malo. Tafaʻi i totonu o le pusa paʻu ma toe vaʻaia le 10 minute.

(* Faʻamatalaga: O lenei fua ua toe lolomiina mai le "Madame Wong's Long-Life Chinese Cookbook", faaaloaloga a Sylvia Schulman).

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	137
Aofaʻi gaʻo	9 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	178 mg
Carbohydrates	14 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	1 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.