Saina Saina ma le falaoa ua uma ona i ai le tala 1,600 tausaga le matua i le taumafa Saina. E lua ituaiga o falaoa ma laʻau Saina, o le tasi o le talo (包子) ma le isi o le mantou (anu).
Amataga
O loʻo i ai se tala o loʻo i tua o le faʻanoanoa ma le mantou. I le vaitaimi o le tolu tausaga o le Malo (三國 時代), na maeʻa ai se taua ma le sauniuniga a le tamaʻitaʻi Saina ma le taʻitaʻiʻau a le Zhuge Liang (諸马亮 poʻo 諸马 孔 孔).
Na taofia i latou mai le pasia o le vaitafe ma amata ai ona fano le au fitafita.
Na taʻu atu e Meng Huo, o le taitai o Nanzhong, ia Zhuge Lian o le tele o fitafita ua maliliu i le vaitafe ma o tagata uma ua ita ma faanoanoa ona e foliga mai e le mafai ona latou toe foi i le fale. O lea na latou filifili ai na o le pau lava le tali o le ofoina atu lea o ulu o tagata e 49 ma lafo i totonu o le vaitafe e aumai ai le filemu ma agaga o fitafita ua maliliu.
Na faateia Zhuge Liang i le manatu o le ositaulagaina o ola mama e 49, o lea na ia o mai ai ma le manatu o le fefiloi o ituaiga eseese o meaʻai e fai ai ni mea e fai ma ufiufi ai meaʻai e tumu i paluga e avea ai ma foliga e pei o le ulu o le tagata. Ona latou tosoina lea o le pa e fai ai le foliga mausali ma amata ona togi nei fasini i totonu o le vaitafe. O le mea e ofo ai, na toe liua filemu le vaitafe ina ia mafai ai ona laasia le vaitafe ma toe foi i le fale.
Faatumu
E eseese ituaiga o meaʻai i totonu o Baozi, na faia i ituaiga eseese o aano o manufasi ma moa.
E mafai foi ona e faia mea e fai ai meaʻai poʻo le faʻatumuina foi o se fagu suamalie e faʻatumu e avea ai ma se suamalie manaia.
I le isi itu, o le mantou e masani lava e leai ni mea e tumu i totonu, ae mafai foi ona faia i ni mea eseese. E mafai ona e faʻaaogaina le mantou pei o le falaoa masani; sulu i latou i le ogatotonu, tuu se falaoamata falai, fasi puaa, po o le ham, pe mafai foi ona e togafitia pei o se hamburger Saina po o sanuisi.
O Mantou e lauiloa i Taiwan mo le 'aiga o le taeao.
Recipes
Lalo o nisi o fua mo Mantou ma Baozi / Saina ma falala. O lenei lisi f recipes ua faʻalauteleina ma nisi fua o fuataga toe foʻi mai ma ia tilotilo i le lumanaʻi mo nisi meaʻai suamalie.
Faʻafefiloi Faʻafefeteina Faʻafefeteina Faʻafefiloi : O se fuamoa faigofie o le paluga paluga faʻaSaina. Pe a saunia se fua patino e pei o le Fugalaau, o le a valaau atu mo le faaopoopoina o le paʻu o le paʻu i le paluga e maua ai le ola faaopoopo.
Palu Vaʻa Afe : O se fua masani lea mo le faia o paluga paluga paluga faʻaaogaina i le Char Siu Bao.
Siʻosi Siu Bao-Chinese BBQ Pork Bun : O se fua faigofie lenei mo le faia o le fiafia Si Siu Bao.
Popo o le Cocktail Buns : O le pupuʻu o le Cocktail, e lauiloa foi o le niu o le niu, maua ai le popo lanu popo.
Tiger Bites Pig Gua Bao : O se mea suamalie Taiwanese "hamburger" fua e tatau ona e taumafai moni lava.