O lenei fua o se taʻavale faigofie lava (o le tex-Mex style beef stew), na faia i le saluina o povi ma le paluga pipi , faatasi ai ma pepa ma mea manogi.
Mea e te Manaomia
- 1 pound beef beef
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- 2 punetini tomato pateta, filifiliga
- 10 1/2 aunese o le paluga o paluga faʻasusu, e le faʻaleagaina
- 1/2 teaspoon eleele lanu uliuli
- 2 cloves garlic, nutimomoia
- 1 teaspoon chili lupe
- 1/2 teaspoon cumin
- 1 po o le 2 pepa uʻamea po o le faʻamalosi, fasi
- 1/2 ipu vai
- 2 teaspoons cornstarch, ua solo i totonu o sina vai malulu
Auala e Fai Ai
- Brown meaʻai i le suauu i itu uma. Liligi ese le gaʻo tele. Faʻaopopo le paʻu mama, palu pipi, masima ma le pepa, kelati, paʻu o le chili, cumin, pepa kope, ma le vai.
- Faʻaliliu atu i le faila kuka taofi.
- Ufiufi ma kuka i le maualalo mo le 8 i le 12 itula, pe seʻia oʻo lava ina vaivai tele aano.
- Liliu ma maualuga pe tusa o le 2 teaseti o le sana i le itiiti o le vai malulu ma sosolo lemu i totonu o le uʻu, lea o le simmering, seia oʻo ina faʻamalosi vai.
Auauna atu ma le araisa ma tortillas mafanafana, faatasi ai ma pana faʻamaʻi ma teuteu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 387 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 327 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 37 g |