E faʻapefea ona faia ni lauiloa a Korea Rice

O le riki o le totonugalemu o taumafa Korea, ma o le upu riki i le Korea ("papatiso") e mafai foi ona faʻaaogaina e faʻamatala ai taumafa poʻo meaai i le lautele. E tele Koreans e faʻaaoga le araisa, lea e sili ona manaia ma e pipii, e pei o kelu. E le gata i lea, o le toʻatele o fafine Korea e mulumulu o latou mata i le vai araisa e pei o se lalelei matagofie. Ma o le sukalati ("juk") o meaai mo pepe ma maʻi.

O Rice e ave le nofoaga o meaai falaoamata a Amerika ma le pata i le aiga Asia, o lea ua toetoe lava a le mafai ona faateleina lona taua i le laulau Korea. O nei suʻega mo laʻau falaalima lauiloa Korea o se mea e tatau ona fai pe afai e te naunau i le aʻoaʻoina e fai ai Korea.

• 01 o le 03

  Bibimbap E Fiafia I le Lalolagi Atoa

  O le Bibimbap ei ai le tulaga ese o le avea ma se tasi o sili ona lauiloa aisa Korea i fafo atu o Korea. O le aganuʻu faʻaleaganuʻu e tuʻuina ai lanu, o le lanu ma le faʻafefe o meaʻai e avea ai ma se mea e masani ai faʻalauiloa lelaisa. E mafai ona e faia ni meaʻai faʻatasi ma aano o manu pe faʻatasi ai ma se meaʻai suamalie.

  E faia foi le taumafataga ma nisi fualaau faisua. E mafai ona e saunia e oʻo i le luasefulu ma le lua veggies, e pei o totogo ma puʻu, faatasi ma le bibimbap pe faʻaaoga le tolu pe fa. Po o le a lava lau fualaau faisua o loʻo i totonu o lau pusaaisa o le a aoga lelei ma le bibimbap.

  E le na o le pau lea o le tala fiafia. O meaʻai a Korea e sili ona fiafia i ai, ae faʻatasi ai ma le bibimbap, e mafai ona e taofiofi le mea manogi. Afai o oe o se tagata masani Westerner, o ai e fiafia i lau mea taufaʻailoga meaai, faʻaaoga le paʻu mūmū mūmū nai lo le sili atu.

• 02 o le 03

  Kimbap: O Se Mea Meagofie, Mea Faʻapitoa Korea Meaʻai

  O taʻaloga Korea o se 'alaisa alaisa faiʻai e mafai ona e faʻatumu i soʻo se fualaau faiva, aano o manu ma iʻa taumafa e te manaʻo ai. O lona uiga afai o oe o se pescatarian, e mafai ona e faʻatumu i luga na o na o iʻa; afai o oe o se tagata vevela, faʻaaoga fualaau faisua. Ma afai e te le alofa, ia faʻatumu pepa taʻavale ma mea uma o loʻo i luga.

• 03 o le 03

  Kimchi Bokumbap: A Korea Comfort Food

  Afai o taimi e faigata mo oe ma o loʻo e vaʻavaʻai poʻo se taumafataga e faʻamafanafana ai oe, ona e le sili atu nai lo kimchi bokumbap. O lenei taumafataga ua lauiloa o se tasi o mea aupito sili ona lelei a Korea. Kimchi bokumbap e masani ona faʻalaisa le araisa i se notch. E faigofie foi ona saunia, ona e mafai ona e faia le taumafataga mai le gasegase o kimchi (fualaau faisua, aemaise le kāpeti Napa ma le daikon radish) o loʻo vaaia i le aso e tele i lau pusaaisa.

  Pe a tupu lena mea, o le kimchi e avea ma se oona, o se tofo lea e susulu ai le laisa. I le faaopoopo atu i le kimchi, e mafai ona e faʻaopopo i le anufe Kanata, moa faʻanoʻisi pipi, puaa po o le ham mo le protein. Afai o oe o se pescatarian poʻo se meaʻai vevela, sui le aano o manu mo le gaogao po o le tofu sikuea.

  O Kimchi o se mea manaia tele e le gata ona o lona tofo ae ona o le tumu o vitamini atoa ma minerale, o le faia lea o se meaai maloloina maloloina. Kimchi falai rice o le fale Korea-kuka i le sili ona lelei.