O lenei pikiapu pikiapu o se amataga matagofie i le taeao o le autumn o le autumn ma o se auala sili e faʻaaoga ai le vaitau o le kapuni! E maua ai se taumafataga faigofie mo se afiafi malulu pe a sau faatasi ma se salati tele o le taumafataga poʻo se ipu vevela vevela. Mo vegans, o se mea manaia tele lenei e fai i le taimi o aso malolo poʻo soʻo se taimi o le taimi e gaosi ai le kuluka suka. Laʻau tilatila na faʻaaogaina e faʻaopoopo i ai le paʻu o lanu (ma le lelei!) I lenei vailaau suamalie moli.
Lagona le saoloto e suitulaga i lau squash e sili ona e fiafia i ai mo le elekeniki o loʻo faʻaaoga iinei. Aeternut, acorn, ma even kabocha galue matagofie i lenei fua. E mafai ona e faia lenei fua i le 3 aso aʻo lumanaʻi le taimi e galue ai; faigofie ona saunia, ona teu ai lea i totonu o se atigipusa o vaalele seia sauni e tautua. Loto pe auauna atu ma le malu mo se taumafataga e leai se aoga.
Mea e te Manaomia
- 1 pikiniki suamalie (5 i le 6 inisi le lautele), faʻafefeteina ma faʻafefeteina + se paʻi o masima masima
- 1 3/4 ipu aloaʻia (falaoamata chickpea)
- 1 ipu vai
- 2 teasisi masima
- 1 1/2 teaspoons tao le paʻu
- 1 poloka (15 aunese) faʻapitoa faʻapipiʻi, vaʻaiga lelei ma paʻu *
- 1 le ipu fufulu laʻau kuka
- 1 teaspoon pusa laume lau fou
- 2 faʻamaʻi, faʻalanoa i totonu o mama
- 3 cloves garlic, minced
- 1/2 i le 1 teaspoon pepa uliuli, poʻo le tofo
Auala e Fai Ai
* Ina ia taʻalo lou tofu, faʻafefe le vai mai le afifi ma afifi le tofu i solo pepa poʻo le solo mama. Tuu i le va o nifolafola lapoa se lua ma tuʻu se mamafa mamafa poʻo se fagu i le pito i luga o le pito i luga e mamafa. Faataga e malolo mo le itiiti ifo i le 30 minute, ona sui lea o le pepa pe faamama solo solo solo. Toe fai seia toetoe lava o vai uma ua paluina mai le tofu. E mafai foi ona e faʻaaogaina se tasi o masini e sili ona ou fiafia i ai, o le pine, mo le faigofie ma le vave i luga.
Vaʻai lau oveni i le 375 ° F ma tuu le paukini i luga o se apa tao tao i le pito i luga. Faʻamuʻu lemu ma le masima masima ma toe faʻafesoʻotaʻi ina ia paʻu i lalo le tino. Faaopopo le 1/4 ipu vai i le tao tao ma tao mo le 45 minute i le 55 minute, pe seia oʻo ina vaivai le tino o le uka. Lafo lelei, aveese le paʻu, ma le pusa i ni vaega laiti.
Faʻaitiitia le vevela o le umu i le 350 ° ma faʻavalea le gaʻo se pusa paʻu maʻa.
I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi, faʻafefiloi faatasi le tafe, 1 le ipu vai, 2 teaspoons masima ma le paʻu o le paʻu seia oʻo ina lamolemole. Manua i totonu o le tofu ma, faʻaaoga se sipuni, ia faʻalelei lelei le tuʻufaʻatasia o le malepeina o ni pusi tetele o tofu. Gagau i le vaega o meaʻai ma tao i totonu o ogaumu mo le 70 i le 75 minute, poʻo le oʻo i le pito i luga o le enaena auro. Ia faʻamalo pe a ma le 30 minute ao lei faʻalanu.
Auauna faʻamafanafana pe malulu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 287 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 848 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 10 g |