Eseta a Meatloaf

O le taumafataga o le Eseta e lauiloa i Czechs, Slovak, Slovenese, ma Bohemia ma nisi o itulagi, e alu i totonu o le ato meaai e faamanuiaina i le Aso Toonai Paia po o le taeao o le Eseta.

O lenei meaai suamalie e masani ona iloa e pei o le sekana Czech (mai le upu mo le "tipi"), Slovak sekanice , ma le Slovenian polnina , ma e ese le ese mai i kuka uma.

O nisi e fufulu muamua le aano o manu muamua ona fuga lea. O isi e tipi le aano o manu ae le ulaina. E faʻalagolago i le itulagi ma le manaʻoga o le aiga. O nisi o fualaau e maua ai le tusa ma le 18 fuamoa.

O se fua faigofie ae lelei le fua ma e talitutusa lava ma Slovenian Ham Loaf.

O se ata tele lenei o le Eseta Meatloaf.

Mea e te Manaomia

• 1 1/2 pauna vevela, gaʻo gaʻo, tipi i ni vaega laiti, ae le o le eleele
• 3/4 paʻu paʻu paʻu, gaʻo gaʻo, tipi i ni vaega laiti, ae le o le eleele
• Faamasima ma le pepa e tofo ai
• 2 fuamoa tetele
• 3 laulauina falale po o le 4 fasi pepa falaoa
• 3/4 ipu susu
• 1/2 keke anufe
• 1 lapisi tele, gaosi
• 1/2 ipu fufulu palau povi povi povi
• 1 cup vaega o filifiliga

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi 1 1/2 pauna vela vela, 3/4 pauna paʻu fasi uʻamea, masima ma le pepa e tofo, ma 2 fuamoa lapoa.
2. Sook 3 laulamu pela poʻo 4 fasi falaoa e laulauina i le 3/4 ipu susu ma tataʻi toetoe lava ago. Kipi le falaoa ma faaopoopo i le falaoa o aano o manu ma le afa (1/4 ipu) o le fasi puaa. Uu le tipisi 1/4 o le suka ma le 1 leisi lapisi lapisi seia maeʻa ona tilotilo ae le mu. Lafo lelei.

1. Faaopopo i le paluga o meaʻai ma fefiloi lelei. Fufulu sina vaega itiiti o le paluga ma tofo i ai ina ia mautinoa ua saʻo le vavalalata. Fai ni suiga i le vaega o totoe.
2. O le ogaumu vevela i le 350 F. Faʻafefiloi o le apalai o le aano o manu i totonu o se fasi falaoamata ma tao le free-form i totonu o se paluga faʻafefete poʻo se 9x5 inisi inisi ipu tuʻu i luga o se pepa tao e taofi ai soʻo se taʻavale. Faʻavae pito i luga o aano o aano o manufasi ma le paʻu elemene po o le gaʻo fagu.
3. Faʻafei 1 i le 1 1/2 itula poʻo seʻia oʻo i le resitala o le aano o le meatometeri 185 tikeri. Faʻaopopo le faʻasologa, pe a talafeagai ai, faʻafeʻaloi soo.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	423
Aofaʻi gaʻo	22 g
Fatisi	8 g
Vailaʻau Mataʻutia	9 g
Cholesterol	261 mg
Sodium	380 mg
Carbohydrates	8 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	45 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.