O lenei fua mo le pateta O'Brien o se auala matagofie e faʻaaogaina ai mea e kukaina pe taoina pateta . O le mea moni, e aoga le kukaina o ni pateta laiti seʻi ina ia maua ni mea e totoe ina ia mafai ai ona e faia lenei faʻamafanafana faʻamafanafana meaai.
O lenei fesuiaiga i luga o se fua masani masani mo pateta O'Brien e taʻua o O'Brien au Gratin Potatoes ma o loo maua i se tusi tusitusi e taʻua o "Mrs. Rasmussen's Book of One-Arm Cookery." E le o Mrs. Rasmussen na o le tasi le lima, o le tasi lima ua uma ona faapaiaina i le uuina o se pia ao ia kukaina.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni gaʻo (poʻo le gaʻo popo)
- 1/2 laitiiti
- logo ata (lanu meamata, le gaoia, pe tusa ma le 1/2 ipu)
- 2 alalaʻau alalaʻau (taofi le kuka, poʻo le 1 le tele o le pateta tao tao, tipi i le 1/2 "kupita)
- 4 aniani lanu meamata (tipi i le 1/2 "le umi, e tusa ma le 2/3 ipu)
- 1 lapisi tele le kālati (tapenaina lelei)
- Titi ma le uliuli pepa e tofo i ai
- 1/3 cup Parmesan, Asiago, Romano poʻo le cheddar cheese, shredded
Auala e Fai Ai
- Fufulu le suauu po o le paʻu pipi i totonu o se uila i luga ole vevela vevela.
- Faaopopo le pepa logo ma kuka mo le 2 minute, ma fafagu pe tasi pe faalua.
- Sosolo i pateta, aniani lanu meamata ma le kalaka. Taimi i le masima ma le pepa ma kuka ai isi 3 minute, faʻasalalau taimi.
- Faʻaauau le faʻafefiloi o le pateta i totonu o le laulau ma fufulu i le sisi. Afai e te faʻaaoga le cheddar cheese e faʻaaoga ai se uʻamea e le faʻaoga.
- Ufiufi le apa ma kuka i le 5 i le 7 minute le umi, poʻo seʻia oʻo i le pito i lalo ole pati.
Faamatalaga Faʻamatalaga Faʻamatalaga mo Meaʻai Mamamea O'Brien
E faigata ona iloa le saʻo atoatoa faamatalaga o mea taumafa e uiga i meafale e pei o le pateta O'Brien ona e tele naua meaʻai. I le avea ai o se tulafono lautele o lima matua, o se ipu agalelei lima-vaefa o pateta faleʻai O'Brien e tusa ma le 160 kalori ma pe tusa ma le 30 kalama o le gaʻo. O se punavai lelei o vitamini C, A ma le B6. Ae o kulimi pei o lenei, mo se faʻataʻitaʻiga, e aofia ai le sisi, lea e le tele, ma o faamatalaga lautele e uiga i kalori ma le gaʻo e tatau ona fetuunai maualuga atu i le tala mo le sisi. O le mea moni, e tatau ona e fai mai "oe popole, e manaia" pe a fai o lenei ipu i luga o le lisi.
Potatoes ma le Irish
O pateta o se punavai lelei o meaʻai. O le Irish na faalagolago i pateta i le 19 seneturi mo se taua tele o a latou meaai mo lenei lava mafuaaga, ma o le mafuaʻaga lea na matua leaga ai le oge o le pateta mai Aialani mai le 1845 i le 1852 i le Irish. O le oge na avea o se uunaiga malosi mo le femalagaaʻi Irish i le Iunaite Setete i lena vaitau.
E tasi le pateta e aofia ai le 110 calories ma teuina se pusa, ma le tele o le potassium, vitamini C ma le B6 ma le uʻamea. E leai se gaʻo, cholesterol poʻo le sodium.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 16 g |