Lafoaʻi fualaau faisua o loʻo nonoa i le pito i lalo o le pusaaisa po o le ato o fualaau faisua? Aua e te popole, tatou te faia uma i sina taimi. O le fofo vave lava o le lafoina ese ma le faamoemoe e leai se tasi na matauina, ae e moni e le talafeagai le faigofie ma le taʻusalaina, e vave vave ona faigofie ona faigofie ona faigofie ona faigofie ona faigofie ona faigofie ona faigofie ona faigofie ona faigofie ona faigofie ona latou faʻaaogaina Leftover Vegetable Soup. Laʻau o le Fualaʻau.
Filifili fualaau lau fualaʻau i ni ituaiga (fualaau laulaʻau, lau laʻau, pepa ma fuālaʻau manogi e pei o tamato) ma filifili pe o le a le mea e alu i le ogaumu.
Ou te fiafia lava e amata aʻu soupasi ma se laʻau o le riki saute, keleka, kāloti ma seleni ma se'oa lelei ma o le mea moni lava o soʻo se isi lava mea faaopoopo i le supa pan e lelei. Mai lea taimi i lea taimi o le a ou faaopoopoina ni nai mea manogi e suʻeina ai sou sua o fualaau aina mo se mea e sili atu ona lelei. Ma, o nai laumei fuʻa vaʻai e leai se mutaʻaga.
Mea e te Manaomia
- O fualaau faisua uma o loʻo lisiina iinei o se taʻiala, faʻaaoga mea o ia oe.
- 1 lapisi tele, fufulu ma le lelei mea faigaluega
- 2 cloves o le kelele, teuteu lelei
- 2 kāloti lapopoʻa, faʻamaʻapeʻa ma tipiina i ni fasi kesi
- 2 seleni seleni, fufulu ma gaosi i ni fasi kesi
- 4 sipuni tele o le suauu gaosi
- 300g (3 ipu) fuālaʻau, fufulu ma tipi i ni meaʻai laiti **
- 600ml (20 fl oz) fualaau faisua, moa po o se fasi lafumanu
- 1 launiu
- 1 teaspoon 5-manogi paʻu (filifiliga)
- ½ sipuni
- masini eleele (filifiliga)
- Toa ma le uliuli pepa
Auala e Fai Ai
- I totonu o se fafie tele po o se palu, e vevela le suauu manogi, faaopoopo i ai le sipisi ma kuka lemu seia oʻo ina amata ona faamalulu aluga. Faaopopo le kālati, kāloti ma seleni ma kuka mo le isi 5 minute ia mataala e aua le mu le kela.
- Faʻaopopo meaʻai ma fualaau faisua, faʻapipiʻi le laʻau ma faga (ma mea manogi pe'ā faʻaaogaina) ma kuka seia oʻo ina faʻamalūlū uma fualaau faisua ma kuka i totonu (pe a ma le 20 minute).
- Faʻafefiloi le paluga i totonu o le pani e faʻaaogā ai se mea faʻapipiʻi laau pe sasaa i totonu o se meaʻai ma faʻafefiloi. E mafai ona e filifili e fai se suauu lamolemole, pe tuʻu foi sina sipuni laitiiti; o le filifiliga e a oe.
- Kuki le supa mo se isi 5 minute e faʻaitiitia ai sina vaitau, vaitau ma le masima ma le pepa e tofo ma tautua ai.
- O lenei mea suamalie o le a malolo lelei foi ma e mautinoa lava o se auala lelei e faʻamaʻalotoina ai na mea leaga.
Lisi Fualaau aina e Faaaoga mo Soup
** O fualaau faisua tetele mo soup - parsnips, celeriac, laks, pateta suamalie, poʻo isi lava aʻafiaga o le tau malulu, broccoli, falaluulu. Ia mautinoa o loʻo fufulu fuālaʻau, vela ma tipi i ni paʻu tutusa tutusa. O le faʻaopoopoga o fualaʻau aʻa e fesoasoani e faʻamaʻu ai se supa ma o lona uiga e itiiti se taimi e faʻaitiitia ai le ogaumu.
O laulaʻau laʻau e sili ona suamalie i totonu o le suamalie e aofia ai le meaʻai, vai inu, kapisi, galu lau, ma le rocket aka ruccola.
Ma, aua nei galo ia laau fou mo nisi mea sili ona lelei.
Aua e te fefe i le faaopoopoina o fualaʻau kuka i le sua. O nei mea e mafai ona faʻaopoopo i le pito o le kuka e faʻamautinoa ai ua vevela i latou. O le faʻaopoopoga tele i le supa o palu pateta, lea o le a faʻafefiloi ai le sua e pei foi ona faaopoopo ai le tofo ma le voluma.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 147 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 3 g |