I le gagana Iapani, sushi sushi susiani e taʻua sushimeshi . O sushi atoatoa e amata ile sisi lelei lea o le faavae ole sushi. Mo lena mea, o le ae manaomia se fua lelei e pei o lenei ma nisi tausiga.
Faʻaaoga alalaʻau pupuu poʻo le fatu-fatu. E sili atu le malosi ma le lapotopoto nai lo le ituaiga o saito uumi, lea e le mafai ona pipii lelei ina ia lagolagoina ai meaʻai i sushi. O le tele o faleoloa ua faʻatau nei le sushi rice faapitoa.
O nisi tagata latou te filifilia la latou rice sushi e itiiti ifo le lalelei ma e ono i ai ni feeseeseaiga i le malosiaga ma le tofo i le va o ituaiga keke keke keke. Afai o le taimi muamua lea o loʻo e faia ai le araisa sushi, saunia le tele o le faʻaaluga o loʻo faʻamatalaina i lalo, ae faʻaaoga le afa o lea. Faʻafefiloi ma le araisa ma le tofo aʻo leʻi filifilia pe ae manaʻo e faʻaaoga le aofaiga atoa.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu
- Iapani Iapani
- 3 1/4 ipu vai
- 1/3 ipu keke keke
- Faʻasalaga: 1/4 ipu soka-mash vine (poʻo
- paʻu paepae-uaina )
- 3 sipuni gaʻo
- 1 sipuni masima
Auala e Fai Ai
- Tuu le araisa i se ipu tele ma fufulu i le vai malulu. Toe fai le fufuluina seia oʻo ina leai se maso e alu ese mai ai ma toeitiiti lava manino le vai.
- Faʻasusu le araisa i totonu o se falala ma tuʻu ese mo le 30 minute.
- Tuu le araisa i se kuka kuka ma faaopoopo le vai. Tuu le sukaisa i totonu o le vai ia le itiiti ifo i le 30 minute.
- Amata le fai kuki. A kuka le suka, ia fufulu mo le 15 minute.
- Saunia le sushi vinegar e ala i le faʻafefiloi o le sukalati sukala , o le vailaau, masima, masima, ma masima. Tuu le apa i luga ole vevela ma le vevela seia solo le suka. Faʻafiafia le paluga vailaʻau.
- Faʻalautele le araisa vevela vevela i totonu o se ipu lapoa poʻo se pesini tele. Faʻaaogā se pusa e leai ni mea e puipuia ai soʻo se fegalegaleaiga ma le sukalani keke. E sili le faʻaaogaina o se laupapa laupapa e taʻua o Sushi-oke .
- Uʻu le paluga o le vailaʻau i luga o le araisa ma piilisi le araisa i se shamoa (vaisaisa spatula) vave. Ia faaeteete ia aua nei faasee le araisa.
- Ina ia faʻamalolo ma aveese le susu o le araisa, ia sulu se pepa pepa i luga o le susisa aisa aoe faʻafefiloi. O lenei mea o le a maua ai le susisa rice i se foliga susulu.
- E sili le faʻaaogaina o le araisa susisa i le taimi lava lea e fai ai taʻavale ma mea e sili ona e fiafia i ai.
Talafaasolopito o le Sushi Rice
O le rice rice a Sushi o se tala manaia. Sa masani ona togafitia e Saina ni iʻa tetele i le va o ni laulau papale se lua o le vineta-fagu le araisa.
Latou te faia se apaisa laisaisa, ma sasaa ai se vailaau oona, ona tuʻu lea o se tasi o iʻa i luga o le araisa. Ona tosoina lea i le isi kulimi vine-susu o le araisa ma faʻamalolo mo le umi o le taimi o se auala e teuina ai.
Aʻo sauni le iʻa, latou te lafoaʻia le araisa ma taofi iʻa. Matou te le toe lafoaʻia le araisa mo sushi!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 7 g |