O lenei fuamoa faigofie o le isalaʻelu e faigofie lava ona fai i luga o le anufe poʻo le gao. Garlicky ma suamalie, o le eggplant egg-Thai e faia ai se falaoa lelei tele mo soo se taimi. O paʻu mama o Saina po o le isalaʻelu Iapani o loʻo faʻamasaina i se meaʻai suamalie Thai, ona 'ai lea i se mea auro. O le faapaologa e faʻaluaina e pei o se saumalie e mafai ona faʻaopoopoina i le pito, pe o se togi ao e 'ai (sili atu i le araisa). Afai e te fiafia i le isalaʻelu, taumafai e fafagaina i lenei fua a Thai!
Mea e te Manaomia
- 1
- Fualaʻau Saina (isi ituaiga o isalaʻelu o le a galue foi)
- 4 T. soya soya
- 4 T. anufe oyster (poʻo se saucei anufe vegetarian, e maua i le tele o faleoloa Saina / Asian)
- 2 Tbsp. iʻa fagota (poʻo se saumasi iʻa)
- 2 Tbsp. enaena enaena + 1-2 isi sip.
- 7-8 cloves garlic (minced, poʻo le 1 1/2 T ma tapenaina faʻamalo)
- Faʻasalaga: 1 sina mumu lanu mumu (pe 1-2 tsp.
- chili sauisi )
- 2 Tbsp. uaina papaʻe (po o le kukaina o le uaina po o le sherry)
- Squeeze le kulimi suamalie
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini poʻo se ipu, faʻafefiloi faatasi le soya soya, sau tiva , iʻa sau, 2 Tbsp. sukalanu enaena, kerika, ma le chili (pe a faʻaaogaina). Taumafai seia solo le suka.
- Fufulu ma faʻagogo le isalaʻelu. Faʻapipiʻi le uumi , ia tipi ese le isalaʻelu (pe a ma le 1/4 inisi le mafiafia). E mafai ona e tipiina nei fasi pepa i ni vaega laiti, pe afai e te manaʻo ai, ae ou te manaʻo e tausia uma laʻu mea, ina ia latou pei o le eggplant "cellos". E le gata i lea, o le a tumau pea le faigofie pe afai e tumau lautele ma laugatasi (tagaʻi i le ata).
- Tuu ni fasi isalaʻelu i se mea umi, mafolafola maʻa (e pei o se lasagna casserole ipu). Liligi le saulati sika na e faia muamua i luga o fasi keke, liliu i latou e ufiufi i se sau (E tatau ona faaputu fasi pepa i luga o le tasi).
- Tuʻu le eggplant e faʻamalu ai le itiiti ifo ma le 10 minute, pe oʻo atu i le 24 itula ao lumanaʻi le taimi (faʻapipiʻi ma pusa mo vaitaimi umi).
- E faigofie lava le faʻasalaga o le isalaʻelu. Faʻafesoʻotai le fasi isalaʻelu i luga o se vevela vevela, ia tuʻuina 5-10 minute i itu taʻitasi (e faalagolago i le mafiafia o fasi pepa), pe seia oʻo ina liu auro-enaena ma e mama pe a tofotofoina i se tui.
- Faʻafeiloaʻiga o le Fugalaau Eggplant : Manatua o le arelaʻelu uma e aina, e aofia ai fatu ma paʻu (o le paʻu o le mea e te maua ai le tele o meaʻai). Ou te tuu foi i le pito i luga o le isalaʻelu pe a mafiafia, ma o nisi o vaega pito sili ona tele o loo i ai se "au", ma faigofie ai ona liliu. Pe a fufulu, ia mautinoa ia liliu vave le isalaʻelu, aua e faigofie ona mu.
- A o kuka le isalaʻelu, sasaa le saumalie o totoe mai le pito i lalo o le ipu pusa ipu i totonu o se pani. Tuu i luga ole vevela vevela, faʻaopopo nisi ole Tbsp. uaina faʻatasi ai ma le gaosia o le kulimi suamalie ma le 1 tsp. lanu enaena.
- Aumai i se faʻalatalata, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela. Taumafa-tofotofoina le sau - e tatau ona manaia ma e manaia tele. Fetuunai le suamalie e tusa ai ma lou tofo, faaopoopo atu i le 1 le sili atu lepu. suka. Afai e te manaʻo i ai e sili atu le manogi, faaopoopo i ai se siʻititi laʻititi fou pe mama. Afai e sili atu le suamalie mo lou tofo, faʻaopoopo i ai se isi mea o le sua suamalie. Manatua o le saumalie e tatau ona malosi - o lenei mea o le a faʻaopoopoina ai le tofo malie o le isalaʻelu.
- Ina ia auauna atu, tuu le isalaʻelu i luga o se ipu, ma ia sasaa atu le sauuga, pe auauna atu i le itu. O lenei fualaʻau e lelei tele ma le araisa, poʻo soʻo se isi ipu e te kukaina. Ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,153 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 6 g |