O failatini o se tasi lea o ituaiga sili ona lauiloa o le faʻaleleia o Saina. O lenei fua e aofia ai sau saumalie ma faʻasalaga i le faia o le paluga.
E tusa ma le 48 faila.
Faʻasalalau i le pito i lalo o le fua o faʻasologa mo nisi mea e fai i le suʻi kosi.
Mea e te Manaomia
- Totoina o falalaʻau:
- 2 ipu falaoamata uma
- 1 ipu fufulu vai
- Faatumu:
- 8 aunese seleni seleni seleni (Napa kapisi)
- 3 tsp salt, vaevaeina
- 1 pauna paʻu vao
- 1/4 ipu faʻamaʻoti gaʻo lanu meamata, ma pito i luga
- 1 TB uaina
- 1 tsp cornstarch
- 1 lep sesame oil
- Pepa paʻepaʻe pepa
- Totoina o Sause:
- 1/4 ipu soya soya
- 1 lep sesame oil
- Isi:
- 2 - 4 sipuni telelaʻau gaʻo
Auala e Fai Ai
1. ◊Oti le kapisi i luga o fasi ie manifinifi. Faʻafefiloi 2 teaspoons masima ma tuʻu ese mo le 5 minute. Faʻasala ese le sili atu o le susu.
2. I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le kāpeti seleni, puaa, aniani lanumeamata, uaina, sana, le isi 1 teaspoon masima, 1 teaspoon suauu sesame, ma le pepa paʻepaʻe.
3. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le falaoamata ma 1 le ipu vai suamalie seia oʻo i se paluga paluga. Faʻasusu le paluga i luga o se laufanua faʻalelei pe a ma le 5 minute, pe seʻi oʻo i le lamolemole.
4. Vaevae le paluga i le afa. Fufulu pito taʻitasi i totonu o le taʻi 12 inisi le umi ma tipi pepa taʻitasi i 1/2-inisi inisi.
5. Tili 1 le fasi paluga i totonu o se liʻo 3-inisi ma tuu 1 le sipunamu palu falaoamata i le ogatotonu o le liʻo. Siʻi i luga pito o le liʻo ma faʻapipii lima 5 e fai ai se taga e siaki ai le paluga. Faapipii pito i luga. Toe fai ma fasi falaoa o totoe ma paluga.
6. Faʻamamaina se fulufulu po o se uʻamea seʻia oʻo i le vevela. Faaopopo 1 le sipuni tele o le suauʻu fualaau, faapipii le wok e ofuina ai itu. Afai e faʻaaogā se selu uʻamea, faʻaopoopo le 1/2 sipuni tele o le suauʻu fuālaʻau. Faʻamasusu 12 faʻamau i totonu o se paluga tasi i le wok ma faga 2 minute, pe seʻia oʻo ile lanu moana enaena.
7. Faaopopo le 1/2 ipu vai. Ufiufi ma kuka i le 6 i le 7 minute, pe seia oʻo ina faʻafefe le vai. Toe faia ma isi mea e totoe.
8. Ia fai se saumalie sipuni, i totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le soya soya ma le 1 teaspoon suauu sesame. Auauna faʻatasi ma le upega.
Faʻataʻitaʻiina ma faʻatagaga mai aso uma Chinese Cooking: Faʻamatalaga vave ma le fiafia mai le Faʻailoga Leann Chin .
Faʻasologa o meaʻai
Pork and Vegetable Dumplings - mai Farina Kingsley
Pupu vaʻavaʻai ma Prawn ma Cilantro
Meaʻai vevela
Gyoza - Tagata faipese Iapani
O le isi mea failaina o le kukaina o le saumalie
Ginger Dipping Sauce - o lenei mea faigofie e fai ai le gaogao e alu foi i ni meaʻai ma faila.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 1,243 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 14 g |