Aua e te manatu o le maluluina o le tofu e na o le taimi lava e maua ai lau poloka po o le faʻamaonia-e le mafai ona e faʻaaoga vave. O le tafe o tofu e aveesea ai le susu o le susu, ma mafai ai e le tofu ona sili atu ona mafai ona taʻalo i luga o le sami poʻo le sau i totonu o se masini vevela. O ni laasaga faigofie nei e faʻaalia ai pe faapefea ona faʻavevela le tofu:
Faigata: Faigofie
Taimi Manaomia: 20 - 30 minute
Le auala lenei:
- O le laasaga muamua o le faʻafefe o le tofu (faʻapitoa foi o le tofu). Aveesea o le suavai mai le tofu ao leʻi faʻamalosi le fesoasoani e taofia ai le aisa mai le faia i fafo o le tofu ma totonu.
- Ina ia faʻaleleia le tofu, ia tatala se afifi faʻamalosi pe faʻaopopo-faʻamalo ma toso ese le vai tele. Aveese le tofu mai lona afifi.
- Faʻamau ni fasipepa pepa solo e gaugau i luga o le pito i luga o le isi i luga o se laupapa tipi.
- Tuu le tofu i luga o solo pepa. Lalaga isi pepa e lua o solo e gaugau i le afa i luga o le tofu.
- Tuu se mea mamafa, e pei o se tusi, i luga. O le mamafa e tatau ona lava le mamafa e taʻalo ese ai le susu, ae le o le mamafa e toilalo ai le tofu. E tatau ona aofia uma ai le poloka o tofu.
- Tuu le tofu e tafe mo le itiiti ifo i le 15 minute. Aveese le mamafa ma lafoai le solo pepa.
- Ave se taga pusa tioisa poʻo se pepa palasitika faʻapipiʻi (pei o le Ziplock) ma faʻaofu lou lima i luga e aveese ai soʻo se ea tele.
- Tuu le poloka o tofu i totonu o le ato. Faamau le taga.
- Thaw le tofu ao leʻi faʻaaogaina le kuka.
Faʻaaogaina Tofu Recipe - o le tofu e fetaui ma le meaʻai
Faʻamamaina Fried Tofu
Fautuaga:
- O le malulu tofu o le a tuʻuina atu i le tofu se lanu lanu samasama (pe faʻafefea lanu samasama ona faalagolago i le ituaiga o tofu), ma se texture sili atu.
- O le kulimi tofu o le a oʻo atu i le lima masina.