O nei mea e faʻaaogaina e avea ma mea faigofie ma manaia. Auauna atu ia i latou faʻasalalau ma fasi pepa, faʻaaoga i luga o salalaʻau, pe auauna atu ia i latou e pei ona i ai i nifo pepe mo malo.
Sa masani ona ou faʻaaogaina le tipi fou i le gaogao, ae mafai ona e faʻaaogaina le palu ma faʻaoga le fasipolo fasipasi, pe faʻaaoga foi le taʻavale faʻataʻavaleina, faʻafefe o chives, pe gaosia lau mea.
Fuafua e sauni le paʻu ma le faapalesia i le itiiti ifo i le 4 itula aʻo leʻi auauna atu, pe oʻo i le 24 itula i le taimi muamua.
Vaai foi
Pickled Shrimp with Capers
Mea e te Manaomia
- 1 pauna paʻu (lautele lautele)
- Tasi kosher salt (mo le kuka vai)
- Faʻasalaga: Faʻasologa o le Bay Bay Bay
- 1 riki lanu mumu (manifinifi le fasi pepa)
- 1 lemon (faʻanoanoa le tapuni)
- 1/3 ipu uu olive
- 1/4 ipu cidic vinegar
- 1 faʻalevelega lauloni (gaosi)
- 2 sipuni kuka faʻatoʻaga fou (gaosi)
- 1 sipuni vafeisi pasili fou (gaosi)
- 1 sipuni Cajun poʻo Creole faʻasusu
- 1/2 teaspoon sugar granulated
- 1/4 sipuniti pepa fou lanu uliuli
- 1/4 sipuni selesele fatu
- 1/4 teaspoon kosher salt (pe tofo)
- Tasas Tabasco sau sau
Auala e Fai Ai
Vaʻavaʻai Faʻamatalaga Faʻataʻitaʻituina Faʻasologa ma Auaunaga Faʻatau
Afai o le gaogao ua faʻamaʻa, faʻafeiloaʻi i totonu o le pusaaisa aʻo leʻi faʻailo ma kuka. Faʻaiʻu le pala, ma tuʻu ai le siʻusiʻu, pe a manaʻomia. Ina ia aveese le siʻusiʻu pe a uma ona tatuʻu, faʻalelei lemu i le pito ma e tatau ona sau saʻo.
Aveese le vein mai le tumutumu. Faatasi ai ma se naifi, maamaʻai, tipi se paʻu papaʻu ile pito i tua ole pala. Suʻe le vein ma sii i luga ou tamatamai lima po o le pito o le naifi.
Tuu le meaola matala i totonu o se falala ma fufulu ile vai malulu.
Aumai se kuka e tumu i le vai faʻafefe i se vevela ile vevela vevela. Faaopopo sina Old Bay e faʻafeu i le vai, pe a e fiafia i ai.
Faaopopo le pala i le vai inu ma kuka mo le 2 i le 3 minute, pe sei oʻo i le vaimasi ma le opaque. O le gaogao e le faʻamalosi o le a faigata ma gaʻo, o le mea lea vaʻavaʻalata.
Faʻasusu i latou i se mea fafaga ma faʻamaʻu vave le otaota i lalo o le malulu vai e taofi ai i latou mai le kukaina atili.
I totonu o se ato lapoa, teu mea taumafa mamafa, faʻaopoopo mea e totoe. Faaopopo i ai le mumu kuka kuka.
Faamau le taga ma le pusaaisa, ia liliu soo mo le itiiti ifo i le 4 itula (pe oʻo i le 24 itula).
Faʻasusu le gaogao ma lafo i fafo le vasa.
Tuu i totonu o se fagu po o se pesini; ufiufi ma pusa leisa seia oʻo i le taimi. Faʻaaoga i totonu o pasta poʻo salati pateta pe faʻaopopo i salakeke.
Afai o le avea o se meaʻai, ia faʻapipiʻi le meaʻai faʻafefiloi i luga o se ipu falala i luga o laulaʻau ma tomati pele ma olive, ma tuʻuina atu malo ma alofilima ma solo.
Vaai foi
Faʻaaogaina o le Faʻasologa o Pound ma Auaunaga Faʻatau
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 10 g |