O lenei taumafataga o moa o se taumafataga atoatoa e kuka i le tasi apa. E taoina le moa ma fualaau faisua i le atoatoaga auro faatasi ai ma le faʻaopoopoga o taimi faigofie. Faʻaaoga se moa tipi pe faʻaaoga lau ponaivi e sili ona fiafia i ai-i ni moa: o mea sili ona lelei e faia i ni paʻu, totoa atoa, poʻo ogavae.
Afai ei ai sau aso pisi i luma, saunia le moa ma fualaau faisua i le taeao. Tuu mea uma i totonu o le ipu tao tao. Ufiufi le apa i le pepa ma tuu i totonu o le pusaaisa; pipiʻi i totonu o le ogaumu aasa pe a e sau i le fale ma fuafua e tao mo le isi 10 i le 15 minute.
O le ipu e lelei foi. Lagona le saoloto e faaopoopo nisi o parsa ritabaga poo ni fasi parsipips i totonu o le ipu pe faaopoopo i ai se apa o tamato moa. Sauteed sliced o musipolo fou o se isi filifiliga lelei. Afai e le o oe o se tagata fiafia i se fualaau faisua faapitoa, faʻaopopo nisi pateta poo se seleli. O le ipu e matua faʻamagaloina, ia faʻafetaui lelei ina ia fetaui ma lou tofo. Mo nisi mea manaia, togi le moa ma fualaau faisua faatasi ai ma ni nai laulaau o laulaau mamago fou pe fufuluina i latou i le elela o le ufiufi poo se togavao e faʻafefiloi ma le masima ma le pepa.
O se taumafataga faigofie ma le manaia, lelei mo le kukaina o le fale, ma e faigofie ona faʻaluaina mo se aiga tele atu. Auauna i moa ma fualaau 'aina faʻatasi ma masi ua leva ona tunu po o falaoa vailaʻau .
Mea e te Manaomia
- 3 pauna moa (mo se faataitaiga, o se moa vao uma, ogavae, vae atoa, ma isi)
- 1 le lanu lanumeamata lanumeamata
- 1 pepa lanu mumu lanumumu
- 2 aniani alalaʻau
- 4 alalaʻau alalaʻau
- 4 kāloti
- 2 lapisi falesa lapopoa
- 2 sipuni tele olive olive
- Laʻau masima
- Pepa pepa
- Palu paprika
Auala e Fai Ai
- Uu le ogaumu i le 425 F. Faʻaiʻu le 9-by-13-inisi ipu palu poʻo le paluʻu e faʻamamaina le ipu i le mamafa o tiute.
- Faʻasolo pito i luga ma lalo ifo o pepa lanumeamata ma lanumumu. Aveese fatu ma ni paepae papaʻe ma tipi le pepa i mama.
- Tipi ia aniani ma tipi taʻitasi i ni ogalaau se fa.
- Uʻu ia pateta ma tofitofi i totonu o nofoaga.
- Taʻu le kāloti ma tipi i luga i luga o le sikuea ile 1-inch.
- Otioti le pito i luga o le nonoa i le 1-inisi ni fasi.
- I totonu o se pesini, togi fualaʻau tipi ma le suauu olive.
- Faʻatulaga fasi moa ma fualaʻau i totonu o le apa tao tao. Fafasi i le kosher salt ma le pepa. Sulu faʻamalamalama i paprika.
- Pipi mo le 40 i le 45 minute, pe seia oʻo ina vaivai ma faʻafelanulamu fualaʻau ma o le moa o le enaena enaena. Faʻamama i le pani ipu e tusa o le afa i le kuka.
Fautuaga
- Vaavaai mo se vevela o le itiiti ifo i le 165 F i luga o le faʻamaʻi vave o le moa (e le paʻi i ponaivi).
- Laʻau vaivai e paʻu mumu-pateta pateta e lelei mo lenei ipu aua latou te sili atu le lelei nai lo le maualuga o le masini tao tao pateta. O isi filifiliga lelei e aofia ai tamatamailima, pateta fou, poʻo le Yukon Gold. Lagona le saoloto e fufuluina pateta ma tuu ia i latou e leai ni pulu pe afai e te fiafia i ai.
- Mo le paʻu maoaʻe, suʻe le moa i le tusa o le 1 sipunipuni o le suāuʻu olive aʻo leʻi tuʻuina i totonu o le pani tao.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1012 |
| Aofaʻi gaʻo | 53 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 460 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 94 g |