O nei anufe matagi suamalie e faigofie ona fai ma e manaia i ni meaʻai gaʻo, gaosia, poʻo le pani poʻo le moa. E sili atu ona latou lelei i vaʻa, puaa puaa, ma pusa.
O pata, solo, ma laʻau e maua ai nei pulou o latou faʻailoa matagofie. Lagona le saoloto e faʻaaoga togalaau fou ae le o laau mamago. Ou te faaopoopo atu ni nai sipuni o le pasili vavalo fou faatoa faatoa maeʻa.
Vaai foi
'aluʻaiga 'oloʻo i ai ni papa
Mushroom Madeira Sauce
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni gaʻo pata
- 16 ounces mushrooms
- 1 teaspoon fagalaʻau vao (poʻo se isi gaʻo vao) *
- 1 'aʻau kuka (finely minced)
- 6 aniani lanu meamata (ma le tusa ma le 3 inisi le lanu meamata, moa le kuka)
- 1/3 ipu vai mamago mama (poʻo se moa moa po o se faʻatauga, maualalo-sodium poʻo le masima)
- Faʻamau i luga o le pepa lanu uliuli
- 1/2 teaspoon masima, pe tofo
Auala e Fai Ai
- Fufuluina puʻamea ma tipi pito pito i tua. Faʻaaogā se solo pepa poʻo se pulumu vela masamu e solo ai soʻo se palapala palapala. Faʻasinifi malie ia pulou.
- I se vevela i luga ole vevela vevela, faʻafefe le pata; faaopoopo ni pulo mafolafola ma fasi laau. Saute, faʻaosooso, mo le 6 i le 8 minute poʻo seʻia oʻo lava ina vaivai le pulou ma o le tele o le suavai faʻamalolo ua faʻavaivaia.
- Faaopopo i ai le aniani lanu meamata, uaina po o le moa moa, ma se paʻu o le pepa lanu uliuli fou; kuka mo le 5 minute le umi, pe seia oʻo lava ina itiiti le vai o totoe i totonu o le apa. Tatau ma faaopoopo le masima, pe a manaʻomia.
Galue 4 i le 6.
* Afai ei ai ni auʻau fou, faʻaaogaina se faʻatasi o chives malema ma laume poʻo le rosemary.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Faʻaopoopo 2 teaspoons o pasili faʻataʻafaʻi fou i mushuse aʻo leʻi maeʻa ona kuka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 90 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 4 g |