Afai o loʻo e sailia se auala manaia e kuka ai alalaʻau enaena, ia e faʻataʻitaʻiina lenei falaoamata Thai e maua ai le suka. I Taialani, e masani ona faʻaaogaina le araisa o le niu e pei o se meaʻai suamalie, faʻafefiloi i le manisi ma le popo. O se vaega o mea taumafa e pei o khao tom mat, khao lam ma khao niao kaeo.
O le araisa kulisi o se ipu e sili ona fiafia i ai o loʻo galue lelei ma le tele o vailaʻau eseese, e aofia ai Thai ma Initia faapea foi ma ipu i Western. O se taʻaloga lelei i se mea olaola e pei o le suamalie o le a aʻafia ai le vevela.
Mo nisi tagata, e sili atu le seleseleina o araisa enaena , ae pe a tuufaatasi ma le susu o le niu, popo popo, ma le suuuu, o le araisa e maua ai se mea oona ma se meaʻai. Afai e te fiafia i ai, e mafai ona e luga luga o le araisa kuka ma nisi o niu niu po o niu sukalati suamalie.
Mea e te Manaomia
- 1 le sipunipuni gaʻo popo, poʻo isi fuālaʻau fuālaʻau
- 1 1/2 'apa o le jasmine lanu enaena poʻo
- Basmati rice
- 2 ipu inu lanu popo lelei
- 2 ipu vai
- 1/2 teaspoon masima
- 2 1/2 laulau vavalaʻau pipi mago (mo le taoina)
Auala e Fai Ai
- Sii le suauʻu i lalo o se ipu masani ma se tapuni faʻapipiʻi.
- Faaopopo le sukaisa, susu o le niu, suavai, masima ma niu popo. Faʻaali ma tuʻu i luga o le vevela maualuga. Aumai i se moli, ae le o le taamilosaga, e kuka.
- Faʻaitiitia vave le vevela i luga (saʻo i luga atu o le pito i lalo ifo) ma ufiufi ma se tapuni.
- Alu e kuka mo le 1 le itula, poo seʻia oʻo lava i le popo-vai ua gauai i le araisa.
- A maeʻa uma (pe toeitiiti uma) o le vai, tape le vevela, ae tuʻu le ipu i luga o le mumu, ufiufi. Faataga le araisa e nofo mo le isi 5 i le 10 minute, pe sei vagana ua e sauni e 'ai. O lau laisa o le kokeni o le a mafanafana i lenei auala mo le 1 itula pe sili atu (o se mea lelei sili atu i luma pe afai o loʻo e faʻamoemoe ile kamupani!).
- Uʻu le araisa ma ni pulou poʻo se vavae, ma tautua ma lau filifiliga o le faʻataʻitaʻiga. Afai e manaʻomia, e mafai ona tuʻuina le sukalani i le faapipiiina o le koko niu (faigofie lava le "faʻamago-fry" 1 i le 2 tbsp. Popo mafolafola i totonu o se mea faʻagogo magogo seʻia oʻo i le gaʻo), poʻo le pito i luga ma le faʻafefeteina o niu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Aofaʻi gaʻo | 34 g |
| Fatisi | 29 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 6 g |