Afai o oe o se faisa failaisa, e te matua fiafia lava i lenei gagana Thai o le moa e falai alaisa. O mea e sili ona ou fiafia i ai e uiga i lenei ipu, o mea uma e tumu i pisapisao eseese: o nisi taimi e te maua ai se tuufaatasiga suamalie o le pineapple ma le moa, i nisi taimi e te tofo i le tofo o le araisa ma le eseesega o fua o fua ma vine. O loʻo i ai sina galuega muamua, ae o le taimi tonu e kuka ai e vave ma faigofie. Faia se meaʻai tele mo le taumafa i aso uma faapea foi pati. Manatua le faʻaaogaina o mea manogi e sili atu nai lo le paʻu paʻu i le saumalie, lea e ese ai mai isi fualaau sukalati , ma e sili atu foʻi ona lelei.
Mea e te Manaomia
- 4-5 ipu (
- paina paʻepaʻe jasmine )
- 1 le susu (poo le 2-3 ogavae, tipi i ni vaega laiti)
- 1/2 lefe sipuni soya sauce
- 3 sipunipuni aniani (minu)
- 3-4 kelu tafata (minced)
- 1 chili (mūmū mūmū mūmū mūmū, po o le 1/2 i le 3/4 sipunipuni tilatigo le gaʻo)
- 1/2 teaspoon cumin fatu (atoa)
- 1 kalo (laʻititi le fasi pepa pe tipi i ni vaega laiti)
- 1 fuamoa
- 1 1/2 ipu keke pineapple (fou pe mafai ona tuʻuina)
- 3 sipunipuni vine (gaosi)
- 1/4 ipu pi (faʻamaisa)
- 1/4 cup cashews (faʻagogo mago, leai se faʻamalo)
- Gasini: coriander (fou)
- 2-3 le sipuni sipuni gaʻo gaʻo
- Mo le Sauʻai Stir-Fry:
- 2 sipuni tele pineapple juice
- 2 + 1/2 sipunipuni iʻa sau
- 1/2 teaspoon suka
- 1/3 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon coriander
- 1/4 teaspoon cumin
Auala e Fai Ai
- Tuʻu moa vao i totonu o se pesini faʻatasi ma le soya soya. Taumafai e faʻapipiʻi ma tuʻu ese e faʻamalu aʻo faʻamaeʻa lau isi galuega muamua.
- Faʻafesoʻotaʻi uma meaʻai 'suauʻu' fusi 'faʻatasi i totonu o se ipu, faʻaosooso e solo le suka. Tuu ese. (Manatua: Afai e faʻaaogaina se falaoamata fou, e tatau ona e lolomiina nisi o fualaau aina e sau i luga o le sua, ae o le meaai fou o le a aoga!)
- Tuu se wok po o se lapoa lapoa, loloto loloto e faʻafefete i luga o le vevela i le vevela.
- Avea i totonu o le suauu, ona faaopoopo ai lea o le aniani, kerika, chili, cumin atoa , ma kapiti. Fuga le 1 minute.
- Faʻaopopo le moa marinated ma faʻafefete i le 2-3 minute, pe seia oʻo i le paʻepaʻe moa ma le opaque.
- Toto i totonu o le fuamoa ma faʻaauau pea le vevela, talepe le fuamoa i lau atiniʻu i ni fasi vaega laiti e faʻaopoopo i isi mea.
- Faʻaopopo le saumati faʻanatinati na e faia muamua. Faaopopo foi i ai le araisa kuka, pineapa, vine, ma pi. Fuga faatasi e ala i le faaosooso, siitia ma liliu.
- Vaevae soʻo se fasi araisa e ala i le sasaina i lalo e faasaga ia i latou i le itu lautele o lau atini. Fulu i le auala lenei 3-5 minute, pe seia oʻo foi i le araisa o se lanu auro lanu.
- Ma le mea mulimuli, faʻaopoopo le cashews ma fafagu i latou.
- Aveesea mai le vevela ma le tofo-tofo, faʻaopopoina le tele o sauʻai iʻa mo se masima, sili atu alalaʻau 'aina (pe faapefea ona faʻamalieina au anufe i lau talo pe e te amataina i le suka mama pe leai foi. Tisi sefe iʻa). Afai e te manaʻo i se sukalaisa spicier, faʻapipiʻi atili lauulu pe mago.
- I luga o lau lauisa falai ma se lima o le coriander fou.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1171 |
| Aofaʻi gaʻo | 48 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 923 mg |
| Carbohydrates | 103 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 78 g |