O le vevela o le pork o se vaʻaia tele o aano o manu. O loʻo i ai lona foliga; faigofie ona vaneina, lelei mo sandwiches (o lona uiga afai ei ai ni mea e totoe, e foliga mai e le ono), ma e matua leai lava se mea e manaʻomia ai se mea e teu ai.
E faigofie ona kuka, aua e le mafiafia ma e vave ona kuka. Atonu o le ogaumu e kuka, gaosia, pe faʻafefe foi, ma faʻafefeteina lelei ma ni taimi e faʻamalosi e soo se meaʻai.
E mafai ona avea le meaʻai ma le lalelei o se meaʻai matagofie pe a tuʻuina atu i ai se saulaʻai lelei, poʻo se faʻasalaga faʻapitoa na faʻapipiʻiina faatasi ma le saukasi.
O talotini o le pork e mai le 3/4-to-1 1/4 pauna. E masani lava ona faʻatulagaina i le lua peleni i totonu o se afifi, e masani ona tuʻuina atu le lua pauna. O lenei fua e faʻaaoga ai se ituaiga otaota mamago, e aofia ai lau, masima ma ituaiga e lua o le pepa, o le faʻaaogaina o le 2 pe sili atu ituaiga o pepa o le masani ai o le kukaina o Cajun. E mafai foʻi ona faʻafeʻalotilo le pipi, e ui lava i lea, o le aano o manu e matua vaivai lava, e le tatau ona folasia mo le sili atu ma le itula, aemaise lava pe a iai se eleʻele i le sami. O lenei mea e ono mafua ai ona avea le aano o manu ma se musika pe a mavae le sili atu ma le itula o le taʻele.
Fautuaga Faatau:
Fafaga le kuka i le 350 F nai lo le maualuga atu o le vevela, ona e matua vevela lava e mafai ona malogo pe a kuka i se vevela maualuga atu. Ave le aano o manu pe a oo i le vevela i totonu o le va o le 150 tikeri ma le 160 tikeri. Faʻataga le aano e malolo mo le itiiti ifo i le 5 minute, o le a le taimi o le a oʻo ai le vevela i se isi 5 tikeri.
Afai e ave le aano mai le ogaumu pe a fai o le vevela:
145 F o le a pe a ma le 150 F pe a e auauna atu, ma o le a avea ma fasi mumu ma susu le fasi pepa;
150 F o le a pe a ma le 155 F pe ae auauna atu i ai, ma o fasi pepa o le a na o sina piniki ma susu;
160 F o le a pe a ma le 165 F pe a e galue ai, ma o le a leai se pulumu piniki ae o le a gaʻo le aano.
Mea e te Manaomia
- 2/1 teaspoons masima
- 2 teaspoons pepa
- 1/4 sipuni pepa pepa cayenne
- 1 1/2 vaimasini ua kuka lau thyme
Auala e Fai Ai
- Fufulu le ogaumu i le 350 F.
- Faʻafefiloi faʻatasi le masima, pepa, ma laumela ma taʻavale le peleni i le paluga, faʻapipiʻi le vevela i luga o le aano.
- Tuu le aano o manu i luga o se fagu tuʻu i totonu o se paluga ma tao i totonu o le ogaumu ua faʻafefiloi mo le 1 itula i le 1 le itula ma le 20 minute, faʻalagolago i le mafiafia. O le a oʻo lava i le 160 F i le mavae ai o le itula e tasi o le kuka.
- Faʻasaga i luga o le saito e tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 3 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 524 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |