O lenei paʻu o se mea manaia tele. O le faʻafefeteina o le uila i totonu o le paʻu o le pata o le pata e le lofituina ai, ae e siitia ai le tofo ma faʻafefiloi lelei lelei ma le masima o le pa. E le gata o se tagata lelei atoatoa e auauna atu i aso malolo, ae o mea e totoe e faia ai ni manoa gaosi lelei.
Mea e te Manaomia
- 1 8-10 pound / 3.6-4.5 kg ham
- 1/2 ipu / 120 mL pata pata
- 1/4 ipu / 60 mL faletupe
- 1 sipuni / 15 mL Taligani vine
- 1 sipuni / 15 mL le mafolafola pata
- 1 teaspoon / 5 mL lelalala suka
- 1 teaspoon / 5 mL
- uʻu eleele
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL lūlū paʻu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa paʻepaʻe
Auala e Fai Ai
Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. I totonu o se tamai fagu, faʻafefete le pata ma faʻaopopo le apu apu ma le talofa. Cook i luga o le vevela vevela, faʻaosooso e masani lava seia oʻo ina faʻafefeteina. Faaitiitia le vevela i le maualalo ma faaopoopo mea e totoe. Simmer mo se isi 5 minute faaopoopo. Aveese mai le vevela ma le malulu i le vevela o le potu aʻo leʻi faʻaaoga.
Tuu le ham i luga o le kulumu ma kuka mo le 30 minute. Amata le faʻaaogaina o le pata pata-bourbon glaze i luga o le ham i 20 minute uma mo le 1 1/2 itula o totoe o le kuka.
Faʻaauau le tilotilo i luga o le pa e faʻamautinoa e le mu. O le suka i totonu o le fulufulu e matua maualuga ma e ono mafai ona vave mu. O le taimi lava e 'eseʻese ai le paʻu, ia ave ese mai le vevela ma le faleie faʻatalanoa ma le fela. Tuu le malologa mo le 10-15 minute aʻo lei vaneina. Auauna atu ma lau pito sili ona fiafia i ai. Afai e te manaʻo e faʻauluina le saula tele, faigofie le faaluaina o le fua ma faʻaagaga le afa o lea mea mo le tautua. Rewarm toe totoe i le vavao ae leʻi leva ona vaneina le pa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 776 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 17 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodium | 5,231 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 81 g |