Ua maeʻa lenei tausamiga puaa i se saulaʻau manogi manogi mafiafia ma sina sinamarymary mumū. O le puaa e kukaina i se tamai meatala ma o loʻo tuʻuina atu i le rosemary ma le saulati sinapi.
Ona o le maualalo o le gaʻo o meaʻai i le vevela, e mafai ona mamago pe a fai e faʻasalaina. O le saogalemu le maualalo o le vevela mo puaa e 145 ° F (63 ° C). Ou te fautuaina le siakiina o le puaa pe a ma le 20 minute ma tuu ai se thermometer i totonu o le vaega sili ona mafiafia o se alofa.
Faʻasinua solo falaoamata, faʻaiʻu i se sauʻai, ma tautua ma pateta ma fualaau faisua sili ona fiafia i ai lou aiga.
Mea e te Manaomia
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- 2 falaoa suamalie (pe tusa ma le 2 pauna)
- Mo le Rub:
- 2 sipuni sinapi (meaʻai poʻo Dijon)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- Mo le Sauce:
- 1/4 ipu sinapi (mea vevela poʻo Dijon)
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 3 punetini apple cider vinegar
- 1/4 ipu suka suka (paʻu, malamalama poʻo le pogisa)
- 1 teaspoon dried rosemary (paʻu)
Auala e Fai Ai
Lave le ogaumu i le 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
I totonu o se ogaumu ogaumu mumū, vevela 2 sipuni tele o le suālaʻau manogi i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Aveese le tele gaʻo mai le puaa.
I totonu o se pesini tuʻufaʻatasia le 2 sipuni tele o le sinapi ma le masima ma le pepa. Faʻamauʻu le faʻafefiloi i luga o talotalo puaa. Faaopopo le puaa i le vevela vevela ma le enaena i itu uma. O le a alu lea i le 4 i le 6 minute. Faʻasalaga i le ogaumu ma le kuka, e leʻi ufiufi, pe a ma le 30 minute, poʻo seʻia oʻo atu pe sili atu le sili atu ile vevela saogalemu mo le puaa, 145 ° F (63 ° C).
Vaʻaia le Siata o le Taumafuga o Meat ma Saogalēmū Lelei
Aveese le puaa i se ipu mafolafola ma se faleie i se pepa o pepa.
Faʻaopopo meaʻai i le laumei ma aumai i se vevela i le vevela o le vevela, faʻavevelaina ma fufulu i luga o mea niniʻi. Simmer mo le 1 minute.
Ina ia auauna atu, ave le saumalie i luga o le falala suamalie.
E Mafai Ona E Mafai
Bourbon ma Cola Glazed Pork Tenderloin
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 43 g |