O lenei moa ma artichokes o se taumafataga faigofie e kuka i totonu o le ufiufi, ma e manaia i luga o pasi kuka vevela poʻo le araisa. O le moli saula e faia i tamato, moa moa, ma nisi uaina paʻepaʻe.
O le ipu e sili ona lelei. E mafai ona faia i le pe leai foi o tamato, pe faaopoopo i ai sina kulimi mo se sauuga manaia. O lalaga e le masani ona faʻaaogaina i le US pe a faatusatusa i isi atunuu, o lea e mafai ai ona taugata. Lagona le saoloto e aveese le kilia pe toe sui i se fasi lanu mumu lanu meamata po o palota.
Mea e te Manaomia
- 4 gaʻo susu ponaivi
- 3 punetini pata
- 3 ie (vaega paʻepaʻe, faʻamamaina ma tiʻetiʻe le sisi)
- 1/2 pepa lanu mumu mumu (manifinifi tapenaina)
- 8 aunese selu kuka
- 1
- ufiufi le lauloni, faʻafefe
- 1 le ipu o moa (le maualalo le sodium poʻo le faʻamalo)
- 1/2 ipu vai mamago mama
- 1 (14.5-aunese) e mafai ona tatupu tamato
- 1 (15-aunese) e mafai artichokes (faʻanoanoa, faʻafefe, e le foloina)
- 1 (4-aunese) e mafai ona faʻapipiina olive mama (faʻafefe)
- 1/2 teaspoon Basil dried
- 1/2 teaspoon kosher salt (poo le tofo)
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- Filifili Faitalia: Parmesan cheese
Auala e Fai Ai
- Salu le pata i totonu o se laulau lapoa i luga ole vevela-vevela vevela. Faʻaopoopo le laka; kuka seʻia oʻo ina latou agavaivai, faʻaosoosoina e le aunoa. Faaopopo i ai moa moa ma faʻaauau pea le kuka mo le 5 minute, faʻaauau ona faʻaosooso.
- Faaopopo le pulou ma kuka mo le 3 minute le umi. Faʻaopoopo le logo ata pepa ma le garlic ma kuka mo le 1 minute le umi.
- Faaopopo le susu ma le uaina ma aumai i se vevela. Faaitiitia le vevela i le ala ma kuka mo le 7 i le 10 minute, pe seia faaitiitia e tusa ma le afa.
- Faaopopo le tamato, artichokes, olive, ma le basil; aumai i se simmer. Tatau ma le vaitau ma le kosher masima ma le pepa uliuli fou, ia tofo.
- Faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi mo se minute pe lua le umi, poʻo seʻia oʻo ina vevela.
- Auauna faʻatasi ma pasta poʻo le araisa ma fufuluina i le paluga Parmesan, pe a manaʻomia.
Fautuaga
- Lua oneone e mafai ona natia i totonu ole laulau, ia mautinoa ia fufulu mama. Oti ese le lanu meamata ma aʻa. Faʻasinua le lanu-paʻepaʻe paʻepaʻe ma le lanu meamata-i le afa le uumi ma fufulu i lalo o le vai malulu aʻo vavae ese faʻasalaga i ou tamatamailima.
- Afai o le manava moa e matua mafiafia, paʻia i latou i se vaʻaiga poʻo le vaeluaina ile afa agai i luga e fai ai tipi.