Queso fundido o lona uiga o le "sisi lanu", ae o le sisi na o le tasi le vaega o le tuufaatasiga i lenei vaega sili ona fiafia i ai. Ole oleo fundido e pei o se mea vevela , pe sili atu foi pei o le tosoina i luga o le ipu sili ona lelei na e masani ai. O se tagata faapitoa i Mekisiko, ae e ese le lelei na fesuisuiai ituaiga eseese o lenei ipu ua siitia atu i saute ma matu.
Faʻaaoga le sausage fou o le chorizo Mekisiko, mo lenei ipu, lea o loʻo malepe lelei i le laulau. Auauna atu fesili ole ole ole fundido i falaoamata sana, tortillas, poo fasi moa felafolafoaʻi ile falaoa Farani. E mafai ona e fetuunai le vavao o lenei togi i le filifilia o se salsa malu po o se mea e sili ona vevela.Mea e te Manaomia
- 2 sauari chorizo (fou, e le kuka, Mekisiko-style)
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 aisa
- 1/2 ipu salas
- 1 sipuni cumin
- 1/3 ipu kulimi kulimi
- 1 le ipu susu (froted) poʻo le isi suasusu suamalie.
- 1/2 keke mozzarella cheese (grated)
- 2-3 aniani uliuli (tipi)
Auala e Fai Ai
- Aveese siaki mai sausaiti chorizo. Tuu le 1 sipuni sipuni o le suāuʻu olive i totonu o se mea mamafa ma le vevela i luga ole ala. Faʻaopopo i ai le sooga ma kuka, faʻapalapalaina ma vaevaeina i ni meaʻai ma se vaʻa, seia oʻo ina lelei le enaena. Aveese le sose mai le laulau ma tuʻu ese.
- Paʻu ma toso le riki. Faʻaopopo le isi sipuni siʻosiʻu o le suauʻu i le pito e tasi. Kuki le aniani i le laulau i luga o le vevela vevela, faʻavevela, seia oʻo ina vaivai ma manogi. Faaopopo le kumuni ma kuka mo le minute e tasi. Faʻaopopo le salsa, faʻaititia le vevela, ma kuka mo 2-3 minute sili atu.
- Aveese le laumei mai le vevela ma faʻaosooso i le kulimi kulimi seia oʻo ina liusua ma faʻafefiloi. Tuu le kulimi sasini i totonu o se ogaumu ogaumu. Tuu le kulimi kuka i luga o aniani, ona sasaa lea o le chorizo kuka i luga o le sisi.
- Tuu le paluga i lalo o le broiler seia oʻo ina faʻafefete le sisi. Auauna atu ole fesili ole ole ole fundido, ma totila, falaoamata sana, poo falaoa mo le taina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 295 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 469 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 13 g |