Fai se malologa mai fagafasi masani o le Buffalo ma lenei vaisu, mea suamalie ma vevela. O apaau e faʻalanumalie, ona pulu ai lea e aunoa ma se kuka sola mo se taumafataga sili ona manaia e le manaomia se togi.
Mea e te Manaomia
- 5 pauna uma apaʻau moa (tipi i fasipepa; tasi apaau e 2 fasi vaega, le "laulau" ma le "taofi")
- 1 solo masima (ia tofo)
- 1/4 ipu Vaisini vine
- 1/4 ipu soga samasama
- 1/2 ipu o le meli
- 1 sipuni ole cider vinegar
- 2 sipunipuni Louisiana hot sauce
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
- 1 solo le pepa cayenne (ia tofo)
Auala e Fai Ai
1. Muamua le umu i le 450 tikeri F.
2. Afai e talafeagai, ia tipi uma apaau i ni fasi vaega se lua, lafoai le fautuaga. Ufiufi fagu pepa e lua i le mamafa o le pepa ma fufulu mama ma le suauu e leai se mea. Taʻalo apaʻau ma le masima ma salalau solo i luga o tao tao. Pipi mo le tusa ma le 20 minute, aveese ma liliu ese apaʻau; kuka ai mo le isi 15-20 minute seia uma ona kuka mai apaʻau ma sili ona lanu.
3. Aʻo taofi le faga o moa, faʻafefiloi mea totoe o meaʻai i totonu o se pesini tele faʻafefiloi.
Taumafa sauʻai ma faʻaopopo mea manogi pe'ā manaʻomia. A uma ona faʻavela apaʻau, faʻafeiloaʻi i totonu o le ipu (faʻaaoga kuluka poʻo le mea faʻapipiʻi ina ia tumau ai le gaʻo i le pani). Fagasolo ma se vaʻaloga e faʻaofuina atoa lava. Tuu mo le 5 minute ma toe togi. O apaau moa o le a sosolo i totonu o le masi ao latou malolo ma o le a vevela pe a susulu.
4. Tuai le taimi mulimuli ma faʻafeiloaʻi atu i totonu o se fafie. E mafai ona tuʻuina i le mafanafana pe i le potu potu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 588 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 60 g |