O lenei suauu pipi le pisipisi e kukaina i fualaau faisua eseese ma vaitau. O le faʻalevelega lemu, o le auala sili lea e kuka ai se fasipovi pipi e pei o le pisa.
O le ipu lea o le ipu ma le pateta, kāloti, ma aniani.
Mea e te Manaomia
- 3 pauna paʻu
- beef brisket (lelei trimmed)
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 3 kāloti (tipi i le 2-inisi pusa)
- 5 tamai lanu mūmū mūmū (vaeluaina)
- 1 lapisi tele (tipi i totonu o ogalaau)
- 2 sipuni tapioca (vave-kuka)
- 3/4 ipu pia (poʻo le faʻaaogaina o se uaina mūmū mūmū)
- 1 sipunipuni Vaisini vine
- 1/2 teaspoon lau lau lau lau
- 1/4 teaspoon driedmarymary (malepe)
- 1/2 teaspoon masima
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 launiu
- 1/4 ipu vai
Auala e Fai Ai
- Uu le suauʻu fuālaʻau i totonu o se laulau tele i luga o le vevela-vevela vevela. Brown le brisket i itu uma.
- Tuu ia kāloti, sipisi, ma pateta i le kuka taofi. Uʻu le tapioca i luga o fualaau faisua. Faʻaopopo le brisket browned (Afai o le lapisi e lapoa tele, tipi i le afa).
- Faʻatasi le pia ma mea o loʻo totoe. Liligi le paluga i luga o le brisket.
- Ufiufi ma kuka i luga Maualuga mo le 5 i le 6 itula poʻo le LOW mo le 8 i le 10 itula.
- O le tapioca o le a faʻapouliuligia ai le vai e fai ai lona lava vaʻai. Aveese le fagaʻai lauusiusi aʻo lei auauna atu.
Fautuaga
- Afai e suavai le vai, sasaa i totonu o se fagu ma faʻafefe mo ni nai minute e faʻaititia sinaititi ma faʻalautele ai meaʻai.
- Faʻaopopo se slurry o le 1 sipunipuni o le sana ma le 1 sipunipuni o le vai malulu pe a manaʻomia le tele o le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1103 |
| Aofaʻi gaʻo | 49 g |
| Fatisi | 18 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 326 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 107 g |