O se meaʻai suamalie e faʻailoa mai ai le faigofie ma le manaia o le moa. E mafai ona e saunia lenei fua i minute i totonu o le laulau, ma atonu o le a tele mea e te faia ile lima.
Auauna atu i lenei moa suamalie ma mumu faʻasualala vevela vevela poʻo lau laʻau e sili ona fiafia i ai Ausa-style.
Mea e te Manaomia
- i le 4 moa susu
- 1/2 ipu
- falaoamata uma-faamoemoe
- 1 siisi sipuni eleele totino
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
- 1/4 sipuni keke uʻamea
- 1 sipuni
- isi taupou olive olive
- 1 sipunamu pata
- 4 i le 6 aniani vafeamata (faʻalanifi masi)
- 1
- vevela lauloni (finely minced)
- Mo le Sauce:
- 1/2 ipu vai moli
- 1/3 ipu
- moa moa
- 3 laulau punetisi le sukaina suka
- 3 punetimulu suka suka
- 2 sipuni sina sina suauu soya sauce
- 2 punetini ketchup
- Faʻasalaga: 2 sipuni tele
- o le sherry malo (po o le uaina sanaina )
- 1 sipuni masima
- 1 sipuni vai
Auala e Fai Ai
- 'Otiʻoti ia susu moa taitasi i ni fasi vaega se lua. Tuu fasi moa taʻitasi i le va o paʻu paʻu palasitika ma paʻu i le vevela pe a ma le 1/4 inisi le mafiafia. I se isi itu, ia tipi faʻataʻoto le susu o le susu i le afa i luga, ma faia ni fasi cutisi.
- I totonu o se ipu poʻo se pesini, faʻafefiloi le falaoamata, faʻamafaʻi, masima, pepa, ma le kela kope. Lisi moa moa i le paluga falaoamata.
- Fufulu le pata ma le suāuʻu olive i totonu o se laulau lapopoa poʻo le saute pan. Brown le moa mo le tusa ma le 4 minute i itu taʻitasi, seia oʻo ile enaena ma kuka. Ave i se fale mafanafana mafanafana ma ia mafanafana.
- A o kuka le moa, faʻafefiloi le vai moli, moa moa, sukalati araisa, suka enaena, soya saumalie, ketchup, ma sherry poʻo uaina, pe a faʻaaogaina. Faʻafesoʻotaʻi le sana ma le 1 sipunni o le vai ma faʻaopopo i le paluga. Faʻafefiloi ma tuʻu ese.
- Faʻaopopo le aniani lanu meamata ma le kākano i le laulau ma kuka, faʻamafanafana, mo le 1 i le 2 minute. Faʻaopoopo le saulaʻai ma faʻaauau le kuka, faʻamalosi, seia oʻo ina faʻamafanafana. Simmer mo le 1 minute.
- Sipuni le saula i luga o fasi moa ma tautau i le laisa vevela vevela poʻo namu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 699 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 20 g |