O se fualaau o le ketchup tamato i totonu o le fale e faʻaaoga ai tamato ua tunu mo le loloto o le tofo, faapea foi ma le tolu ituaiga o vailaau.
O lenei fua o le ketchup e manaʻomia mo le 6 lbs o tamato fou. E mafai foi ona e faʻaaogaina se tuʻufaʻatasiga o tamato fou ma le faʻatalalaʻau mo lenei fua o le ketchup. (Tagai i le faʻamatalaga i lalo)
Mea e te Manaomia
- 6 lbs tomato (e tusa ma le 12 tamato tetele, ae tagaʻi i le tusi)
- ½ cup sugar (brown)
- ¾ cup ripi (gaʻo lelei)
- 2 cloves garlic (finely chopped)
- ½ cup keke mūmū mūmū
- ½ cup cider vinegar
- ½ cup balsamic vinegar
- 1 tbsp pepa cayenne (pe tofo)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 450 ° F.
- Toto le tamato, faʻasaʻu le suauu olive i luga oi latou ma faʻafeu i luga o le pani tao (pe lua) mo le 20 minute poʻo seiloga latou te vaivai ma maanuminumi foliga ae le mu.
- Tuu le tamato manaia mo ni nai minute, ona faʻafeiloaʻi atu lea i se mea e gaosia ai meaai poʻo se meaʻai meaai ma mamae seia oʻo ina lamolemole. Atonu o le ae galue i ni paʻu laiti.
Motugaafa: Faʻaaogā le tausiga pe a fai mea vevela i totonu o se mea faʻaleleia aua o le vevela vevela e mafai i nisi taimi ona taia le tapuni faʻalanu. Amata i se saoasaoa lemu faʻatasi ma le tapuni faʻapitoa ona faʻaaogaina soʻo se vaʻa, ona faamaufaʻailoga lea o le tapuni ma faʻalautele le saoasaoa o le faʻafefiloi.
- I totonu o se ipu mamafa i luga o le vevela, vevela le suka, faʻaauau pea ona alu i luga o se sipuni laupapa, pe a ma le minute.
- Faaopopo i ai le sisi ma le kalaka, o tamato ua faamamaina mama (ma tamato ua nutimomoia, pe afai o loo e faaaogaina). Faʻaitiitia le vevela i le laʻititi ma faʻavela mo le 10 minute.
- Faaopopo i ai le tolu vailaau vailaau ma faaauau pea ona kuka mo le isi 20 minute sei vagana ua faaititia e le lua-vae tolu. O le ketchup e tatau ona vaeluaina i le taimi nei. Aveese mai le vevela ma le vaitau e tofo i le pepa cayenne.
- Faʻasaga le ketchup e ala i se vaʻaiga faʻavalava o loʻo faʻapipiʻi i le sipisi ma totonu o se pusa paʻu.
- Faʻafiafia: Faatumu se tamaʻi fale lapoa e tusa o le afa ile paluga o le afa ice, afa vai, ma faʻapalapala le fagu i totonu o le aisa e malulu. O le manatu e mo le vai aisa e sau i le tele o le auala agai i luga o le koneteina, ae aua le tuʻuina se vai i totonu o le pusa.
- Faʻasolo le tele o le ketchup pe a itiiti ifo, seia oʻo ile vevela ile 70 ° F i luga o le thermometer vave faitau . Ona aveese lea o le koneteina mai le aisa, ma ufiufi i le pusaaisa lea o le a taofia mo le tusa ma le 10 aso.
Manatua: E mafai ona sui lau tomato kukalaina mo nisi o tamato fou i lenei fua o le ketchup, ae sili ona lelei le faʻaaogaina ia le itiiti ifo ma le lua pauna o tomato fou; o le faʻamamaina o meaʻai e maua ai le tofo.
Afai e te manaʻo e suitulaga i le meaʻai, ia manatua o le tasi 28 i le isi o tamato papago e tusa ma le 4 fuamato tetele.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 19 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |