O se tasi o auala sili e fai ai se vaipolo sili atu o loʻo i ai se vaimalie lelei. O le taloina o se pipi o se faʻagasolo lea o le faaopoopo o le susu ma le tofo i le aano e ala i le fagogoina o le manulele i totonu o se masima vailaʻau suamalie ao leʻi kukaina. Ae o le suauu e le tatau ona na o le masima ma le suavai-e tele auala e faia ai se suamalie sili ma o nei fua o le tasi o mea sili. O lea pe o loʻo e 'ai, gaʻo , ulaula , faʻafeʻeteʻai le kuka, pe fuga lau kesi e sosoo ai, amata mai i se vaimalie lelei. (E taua le maitauina o sufuluga uma o le suauʻu e manaʻomia mo kosher poʻo masima masima-aua nei faʻaoga le masima laulau.)
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Faʻatasi Asia BrineClaire Cohen O se fua lelei lenei pe afai o lau taimi muamua lea e faʻaaoga ai se vaimasini ma e manaʻo e amata faigofie. O vai ma kosher masima ua tuʻufaʻatasia ma galala, otaota, ma vine uma e fai ai se pikiapu juicier faatasi ai ma mea masani masani a le manulele.
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Savory Turkey BrineClaire Cohen O lenei vaimasi o le popo e faʻapipiʻi ai le meaʻai fualaʻau i le kosher salt, sugar, and herbs to create a flavor rich. E faʻafefiloi le faʻafefiloi i luga o le ogaumu seʻia maeʻa le masima ma faʻateleina ai le vai malulu.
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Apple Spice BrineClaire Cohen Talu ai o se suāsusu e masani lava o le vai ma le masima ma sina mea suamalie e tuʻu ai le tofo, faʻaaoga fua o sualaau i totonu o le vai o se manatu sili. Ma le isi, o le malosi i totonu o vai e fesoasoani e faʻamalosi ai aano. O lau umukuka manogi e pei o aso malolo aoe faʻapipiʻi le suamalie ma le moli i laʻau, o suka suka, ma le nutmisi mai lenei fua.
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Faʻasaʻu le Turkey BrineClaire Cohen O lenei vailaau faigofie e faaopoopo atu ai se manava manaia lelei i le manulele aua e aofia ai le tarragon fou ma le laulaau atoa . O le fua e le mafai ona faigofie, aua o mea e gaosia e na o le fefiloi-leai se kuka i luga ole ogaumu e manaʻomia.
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Cranberry Turkey BrineClaire Cohen E foliga mai e saʻo le suʻeina o se pipi ma vavala taimi! O le tuufaatasiga o le sukalani faatasi ai ma le apu ma moli, ma le masima, galala, ma laau fou o le a avea lau umukuka e pei o le Aso Faafetai i le leai o se taimi.
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Holiday Poultry BrineClaire Cohen O le meaʻai faʻamafaʻailoga ma le pipiʻi uma e maua ai le suamalie o se mea uigaese tulaga ese lea e lelei mo lau turkey malolo. E ala i le kukaina o masima, suka, ma mea manogi i meaʻai fualaʻau e te maua ai se faʻaopoopoga atili i se masima malie lea e faia ai se vaimalie lelei.
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Vaʻalele FafagaClaire Cohen O lenei vailaʻau e galue ma le malosi faaopoopo o mea manogi , lea e faʻapupula ai le susu i totonu o moa. Faʻatasi ma le vinika ma le suka enaena, ma nisi o vaitau tetele e pei o le tarragon, thespice, ma le kelo kope, o lenei suamalie e aumaia ai le tele o meaʻai i lau toka.
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Maple ma Brown Sugar BrineClaire Cohen O lenei suamalie ma lona manogi suamalie suamalie e mafai ona faʻaaogaina i luga o soo se ituaiga o moa ae e galue faapitoa lava i luga o le pipi. O mea uma lava e aofia ai le soya saumalie, suauu suamalie, ma le suka enaena, e kukaina faʻatasi e fai ai se fua vave ma faigofie le kuka.
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Apple Turkey BrineClaire Cohen O le sua o le apu i totonu o lenei vaimasi o le kulupu e maua ai sina mea itiiti o le tartness lea e faatumuina ai meaʻai o lenei fua. Faʻaopopo i lenei mea lanu enaena, cloves, cinnamon, ma le moli moli ma o loʻo i ai sau suauʻu e na o le 'alalaga fiafia "aso malolo!"
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Citrus Turkey BrineClaire Cohen O le fua o le citrus i lenei suamalie e le gata ina faaopoopoina ai se fiafia tele o le tanks ae e galue foi e faaosofia ai aano o le moa. O le manogi malu o le lemonite o le a fesoasoani i le aveina o mea manogi i totonu o le aano o manu, ma o le sipisi ma le garlic e faaopoopo atu i ai se paolo matagofie. Aua e te popole o le a taofiofi le suamalie mai fua-o fualaau aina uma e tipi ma faaopoopo i le suauu.
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Hawaiian-Style Turkey BrineClaire Cohen O lenei laumei e laʻititi lava ona e faʻaaogaina nisi o mea manogi (pineapa juice, sugar, ma syrup syrup). O le pineapa o le suavai e aoga tele e faʻaosoosoina ai le aano o le pipi, ma faʻafefiloi ai le soya soya faaopoopo se masima masima.