O le kuki a Rusia po o le kulebjaka poʻo le kulybyaka e talitutusa lava ma se suiga faʻapitoa e pei o le konanada Mekisiko poo le taupulega Italia. E mafai ona faia le Kulebjaka i se paluga paluga paluga po o se paluga paluga, poo se paluga falaoa e pei ona i ai iinei. O meaʻai e fesuisuiaʻi e ese mai i meaʻai i aano o manufasi i le faʻailoga iloga, ma ua lauiloa o kulebiak i Polani ma Kuliabiaka i Belarus. O se lomiga Lithuania o le kapeti-meaʻai manu ua faia i le paluga pastry ua lauiloa o le placiu kepsnys . Faatusatusa lenei mea i le Eastern European Cabbage Pie Tecipe e faia i le paipu paʻu.
Faʻasusu fua o manu mamago ma faʻapolopolo mo le lafoaia o fualaau papaʻe .
Mea e te Manaomia
- Mo le Vafasi o le Yever:
- 3/4 ipu susu
- 1/3 ipu (5 1/3 punetini) pata
- 1 afifi fufuluina o le fefete
- 1 teaspoon suka
- 1/4 ipu vai vevela
- 1 fuamoa lapoa
- 2 yolks fuamoa lapoa
- 1 sipuni masima
- 4 ipu falaoamata uma
- Mo le Faatumu:
- 1 ulu lapopoa seisi gaosi lanu meamata (pe tusa ma le 3 pauna)
- 1 lapisi lapisi lapisi
- 3 sipuni gaʻo pata poʻo le gaʻo
- 3 fuālaʻau laʻau gaʻo
- 4 fuamoa gaʻo ma le vevela
- 1 sipuni masima po o le tofo
- 1 teaspoon pogisa po o le tofo
- 3 sipuni faʻatoʻa tapuni le fagu fou poʻo le 2 sipuni vavalaʻau faʻamago pe faʻamalie
- 1/4 ipu falaoa
- 1 lapoa fuamoa lapoa na sasaina i le 1 teaspoon susu mo le fufuluina o fuamoa
Auala e Fai Ai
- Fai se falaoa faʻafefete: I totonu o se tamai fagu, aumai susu ma le 1/3 ipu pata i se vevela, aveese mai le vevela ma mālū i le 110 tikeri.
- I totonu o se pesini telē poʻo le tuʻufaʻatasiga o mea faʻafefiloi, faʻafefiloi le fefete, suka, ma le 1/4 ipu vai, ma ia tuʻu pea seʻia oʻo i le pua. Faaopopo le paluga susu, fuamoa, fuamoa yolks ma le masima i le fefete o le fefete ma fefiloi lelei. Faaopopo 3 ipu falaoamata, o le ipu i le taimi, toso mo le 10 minute ma faʻaopoopo le tele o le falaoamata o loʻo totoe e tatau ai mo le maua o se paluga lamolemole ma lamolemole.
- Fufulu se pesini ma fufuluina fualaʻau ma tuu le paluga i totonu, liliu ese tasi e faʻaofuofu itu e lua. Ufiufi ile afifi palasitika ma ia tulaʻi seia faaluaina - 1 i le 3 itula.
- Mo le faʻatumu: Aumai se fagu tele po o le ogaumu Dutch o vai faʻafefe i se faʻala. Faʻaopopo le kapisi, toe foʻi i le faʻapipiʻi ma kuka 3 minute. Faʻamama lelei i se mea faʻavevela lelei ma faʻamalosi e aveese uma le vai.
- Fuʻu 3 sipuni gaʻo pata po o le pailani ma le 3 sipuni gaʻo i totonu o se laulau tele po o le ogaumu Dutch ma faʻapipiʻi le sipuni. Saute seia oʻo i le galu ma faaopoopo le kapisi. Cook, faʻaosooso e masani lava, seia oʻo ina vaivai le kāpeti ae le faʻalanuina ma soʻo se suavai ua faʻavaivaia - 15 i le 30 minute pe sili atu. Aveese mai le vevela ma faʻavevela i fuamoa, masima, pepa, ma dill, faʻafefiloi lelei. Maalili i le vevela vevela.
- Ina ia faʻapipiʻi: Faʻasua le ogaumu i le 375 tikeri. Punch le paluga ma vaeluaina i ni fasi vaega se lua, tasi e sili atu le lapoa nai lo le isi. Faʻasolo le tele o vaega i le 14x10 inisi inisi i luga o se pepa tao tao.
- Uʻu le pito i luga o le paluga ma falaoa ma salalau le kapisi e faʻatumu uma lava falaoa i totonu o le 1 1/2 inisi o le pito.
- Faʻasala ese le paluga o le paluga i totonu o le 12 1/2 i le 8 1/2-inisi inisi i luga o se lauulu paʻepaʻe poʻo se pepa pepa, ma tuʻu i luga o le kapisi e faʻatumu. Faʻamasusu pito o le paluga pito i lalo ma le fufuluina o fuamoa. Gagau i luga ma luga o le pito i luga, oomi i le faamaufaailoga ma le mimilo i tamatamailima po o tines o se vavae. Prick le pito i luga o le paluga uma (ae le o pito) faʻatasi ai ma se vavae poʻo se mea faʻapipiʻi. Pulu faʻamalosi ma le fufuluina o le tagamea. Faʻaavanoa e le ufiufi mo le 20 minute.
- Auina le 40 i le 45 minute. Ufiufi le paluga i le afifi pe afai e vave ona enaena. Faʻamamago 10-15 minute ao leʻi vavaeina i sikuea. E mafai ona faʻaaogaina o se meaʻai, apa poʻo se auala autu ma kulimi kirimoli, pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 371 mg |
| Sodium | 680 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 18 g |