O fasi pepa logo e faia ai se mea manaia i aso uma ma se salati fagu ma masini pe tao tao. O le faʻatumuina o lenei faʻasalalauga masani e aofia ai paluga eleele ma le araisa. Talu ai ona e le faʻapalapalaina le paluga o le eleele ao le i faaopoopoina i pepa, e tatau ona matua vaivai (85/15 i le 90/10). Sui le paluga o le eleele faatasi ai ma gaʻo vavae oneone mo se filifiliga mama.
O lenei fua faʻataʻitaʻi ma le moni o se aiga e sili ona fiafia i ai, ma e toatele tagata e manatu o le ipu o se meaʻai lelei. Fai ia fasi pepa faigofie ma saili pe aisea e matua lauiloa ai le ipu!
Mea e te Manaomia
- 6 lanu lanu meamata (lautele, pe filifili se tuufaatasiga o lanu)
- 1 sipunamu pata
- 1 sipunipuni extra-virgin olive oil
- 1/2 ipu kuka gaosi
- 1/2 ipu kuka seleni
- 1 (14.5-aunese) e mafai ona tatupu tamato
- 1 (8-aunese) e mafai ona fai sau saumati
- 1 'oloʻau kuka (nutimomoia ma minu)
- 1 sipuni tipi mamago
- 1/2 teaspoon Basil dried
- 2 teaspoons masima (
- vaevaeina )
- 1/2 teaspoon eleele lanu uliuli (vaevaeina)
- 1
- fuamoa (mama le sasaina )
- 1 1/2 teaspoons Worcestershire sauce
- 1 1/2 pauna paʻu oneone suamalie
- 1 1/2 ipu talotala umi (kuka)
- Faʻasalaga: Tulu talo laʻau elele (pe tusa ma le 1/2 i le 3/4 ipu)
Auala e Fai Ai
- Oti ese pito i luga o le logo ma fufulu i lalo o le vai malulu; aveese fatu ma tipi ese le nonoa papaʻe, lea atonu oona. Vaʻai le vaega o mea taumafa ma tuʻu ese. Tuu fasi pepa i totonu o se ulo tele ma ufiufi i vai suamalie . Aumai i se vevela; faaitiitia le vevela, ufiufi, ma simmer mo le 5 minute. Faʻasusu ma tuʻu ese.
- Suauu le suauu olive ma le pata i totonu o se laulau lapoa i luga o le vevela vevela seia oʻo le vevela o le suāuʻu ma o le pata o le puaa. Faʻasolo le pepa tilotilo (mai luga), lapisi lanu, ma selesele seleni mo le 5 minute, pe seia faʻamafanafana fualaau faisua. Faʻaopopo meaʻai (e leʻi faʻaaogaina) faʻatoʻa totoina, tamato saumati, garlic garlic, oregano, basil, 1 teaspoon masima, ma le 1/4 teaspoon o le pepa. Aumai i se simmer ma kuka mo le tusa ma le 10 minute.
- I totonu o se pesini tele faʻafefiloi, faʻafefiloi le fuamoa ma le 1 teaspoon totoe o masima, 1/4 teaspoon o le pepa, ma le sauuga Worcestershire. Talia lemu ia fefiloi; faaopoopo ni paluga eleele, kuka sukala, ma le 1 le ipu o le saulaina saula. Faʻafefiloi lelei.
- Fufulu le ogaumu i le 350 F.
- Faʻaiʻu pepa i luga o le eleele ma tuʻu i totonu o se pusa tao 13-i-9-by-2-keke. Liligi le paluga tumato o totoe i luga o le fasi pepa.
- Pipi pepa mo pe a ma le 45 minute, pe seʻi oʻo i le kukaina o le aano o aano o manu. E tatau ona kuka le aano i lena taimi, ae afai e te manao ia mautinoa, siaki le vevela i totonu ma se vitomita vave faitau. Ole maualuga ole vevela vevela e 160 F mo paluga eleele, puaa po o le tamai mamoe, poo le 165 F mo le tau pe o le moa.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- O luga o fasi pepa e iai sina mea itiiti o le cheddar cheese i le taimi faatoa uma ona fai, ona toe faafoi lea i le ogaumu ma tao ai seia oʻo ina liusua le sisi.
- Faaaoga pepa lanumeamata lanumeamata po o pepa lanu mumu, po o soo se tuufaatasiga o lanu.
- E mafai ona faʻaaogaina le moa o le eleele poʻo le moa o le eleele e sui ai mea uma po o se vaega ole lafumanu i le fua. Po o le faʻaopopo nisi o puaa suamalie i luga o le eleele.
- O pepa e mafai foi ona vaeluaina ina ia maua ai ni afa se lua e faatumu. O le a le toe maua mai le isi pepa gaosi mai luga, ae e mafai ona e tipi se isi pepa talo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 927 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 40 g |