I le gagana Eleni: O le telefoni, e taʻua bree-ZO-les mos-hah-REE-seeyes (singular: brizola, plural: brizoles)
I Eleni, e faʻaaogaina e le aufaoloa le faiga Farani e tipi ai aano o manufasi, ma o lagoto e tipi i le ponaivi i totonu, ae o le gaʻo ponaivi e galue tutusa. O le fualaau Eleni o le suauu e manaomia mo se faapalaga masani o le paluga o manufasi, ma se suauu ma le suamalie. Pe o le kukaina o kuka i luga o le kuka poʻo le kuka i totonu o le ogaumu, o se mea faigofie ma suamalie.
Faʻatasi ai ma le vai faʻalelei atoatoa a Eleni , o lenei fua o se tausi malu!
Aua neʻi galo e suʻe se ponaivi Eleni i le meaʻai mata ma iloa le auala e kuka lelei ai - i taimi uma lava!
Mea e te Manaomia
- 4 vaʻaiga vaʻaia
- 1/2 teaspoon o masima (sami)
- 1/4 sipuniti o le pepa (eleele fou)
- 1/2 - 3/4 teaspoon o le Greek oregano (rigani)
- 1 1/2 leotele tele o le suāuʻu olive
- 3/4 sipunipuni o le uaina mumu
- Mo le Fafagaina:
- 3 sipuni tele o le suāuu olive
- 1 lemoni (sua o, poʻo le 1 teaspoon o lemoni zest)
- I le itu:
- 4 lemoni wedges
Auala e Fai Ai
Faafefiloi masima, pepa, ma oregano i totonu o se pesini laitiiti. Fusi faatasi le suauu ma le uaina ma faaopoopo i mea manogi. Faʻasoʻoto faʻamalosi i itu uma e lua ma faʻafefiloi ma tuʻu i totonu o se pusa se tasi i se paʻu papaʻu. Ufiufi ma faʻafefe mo le itiiti ifo ma le tasi le itula ao le i kuka. (E mafai ona ufiufi ma folau vavave mo le oʻo i le 24 itula.)
Faʻafefiloi 3 sipuni tele o le suāuʻu olive ma le sua o le lemoni poʻo le faʻafefe ma le susunuina o vaʻa aʻo le i kuka.
Grill e tofo i malala vevela (po o totonu o le fale) ma le pulumu ma le suauʻu ma le lemon ma faʻafefiloi i ni nai taimi aʻo e kuka.
Auauna atu ma tina o lemoni i le itu.
Tuuina atu: tautua 4
Toe Fua mai
"Sa asiasi mai Siaosi Kasolas e faamanatu mai ia i matou o le mumu (inu, aua le kuka) o le uaina ma le lemon zest o filifiliga lelei ia mo le faapalepa ma le suamalieina o meaai nai lo le uaina mūmū mūmū ma le sua o le tipolo talu ai ona latou faaitiitia le eletise lea e taofiofi ai le gaʻo." Nancy Gaifyllia, Lau Taiala i Meaʻai Eleni
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 603 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 71 g |