Veal Marsala ua faʻaleleia i lenei fua. Nai lo o vevela vevela vevela, o lenei faʻataʻitaʻiga e faia i le aano o manufasi, tele vepal veps. O le aniani lanu meamata, keloka, ma musika e tofo i le suamalie suamalie ma o le uaina mafanafana o Marsala e avea ai se meaai suamalie.
Auauna i le vela ma sau sau i le vevela o le ulu a le agelu poʻo le linguine, poʻo le tautua faʻatasi ma le tao tao po o le pateta pateta.
Mea e te Manaomia
- 1 sipunamu pata
- 2 sipuni tele-olive olive olive
- 4 aniani lanu meamata (faalanu leisi, pe tusa ma le 1/2 ipu)
- 1 clove garlic (medium, minced)
- 6 aunese moa anufe fou (manifinifi tapenaina)
- 2 sipuni tele
- falaoamata uma-faamoemoe
- 1/4 ipu uaina sua Marsala
- 1 1/2 ipu pata (po o se fasi moa)
- Faamasima ma le pepa, ia tofo
- 4 paʻu vela (3/4 i le 1-inisi le mafiafia)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 375 F.
- Fufulu le suauʻu olive ma le pata i totonu o se vevela vevela i luga ole vevela-ole vevela vevela. Faaopopo musika; Saute seʻia oʻo lava ina faʻamaluluina pulou. Faʻaopopo le aniani lanu meamata ma le sikalo ma saute mo le 1 minute le umi. Faaopopo le falaoamata ma kuka, fafagu, mo le 2 minute. Faʻateleina faʻaopopo le faʻatoʻaga o paluga ma le uaina a Marsala; kuka seʻia oʻo ina faʻamafanafana ma faʻaititia. Faʻaopopo sina tamai pepa fou; tofo ma faaopoopo le masima, pe a manaʻomia ona tofo. Ave ese le sau mai le vevela ma tuuese.
- Vaʻai le fasi vela i itu uma e lua ma le masima ma le pepa.
- Tuu se ogaumu-saogalemu i luga o le vevela-vevela vevela; suʻe fasi vela vela mo le 3 i le 4 minute i itu taʻitasi. Afai e le o le ogaumu-saogalemu, faʻagasolo i luga o sela tao i se tao tao poʻo se pani.
- Liligi le fasipolo a Marsala i luga o fasila ma faapipii i luga le ogaumu.
- Fafaga le vela mo le tusa ma le 15 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 17 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sodium | 887 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 70 g |