Eggplant o se tasi o fualaau sili ona faigofie e galue ai: E le tatau ona e togiina, ma e mafai ona kuka i se auala soʻo. O laʻu auala e sili ona ou fiafia e ai ma kuka ai le eggplant is grilled. A oʻo i le manaia o le isalaʻelu i le vaitau o loʻo alu i luga o le malala o le malala, ma a le o le latou alu sao i luga o le meaʻai. E tele lava meaʻai e maua mai e Eggplant i latou lava, latou te le manaʻomia tele se mea e sili atu nai lo le faʻasusu o masima. Ae o le mea sili ona lelei o le latou paga tutusa ma le tele o mea manogi ma mea manogi, e pei o lanu mumu pepa . Mafuaaga e le uma.
O lenei fualaau suamalie eggladel grilled e le manaʻomia ai le tele o taumafaiga ma atonu ua uma ona e maua mea uma e manaʻomia i lau pusaaisa. E mafai ona e faʻamafanafana le salati pe fai i luma i le aso e sosoo ai. Fafaʻi faʻatasi ma se polotini faigofie mo se meaʻai lelei.
Mea e te Manaomia
- 1 eggplant (medium-sized eggplant) (faʻapipiʻi ma tipi i ni lapotopoto lapotopoto)
- 3 punetini oluauʻu olive
- 4 kelu (cloto minced)
- Faʻasusu fresco poʻo le siʻi susu e tofo ai (
- O le a le mea ole fresco ma
- auala e faia ai oe lava)
- 1/4 sipuniti pepa lanu mumu (Ou te faʻaogaina laʻu lava fale mai lenei fua)
- Gama: laʻau fou cilantro
Auala e Fai Ai
1. E taua le faʻaaogaina o se paʻu tele e leai ni paʻu mo lenei fua. Uu e tusa ma le tasi ma le afa kapu o le suauu olive i totonu o le apa; A maeʻa le vevela ona faʻapipiʻi le fasi isalaʻelu i totonu o le tasi papa - aua le soona fai. O le a sili atu ona e manaʻomia le kukaina o le isalaʻelu i faʻalavelave. Faataga le isalalala e kuka mo le 5 minute ona toe susulu lea ma faataga le kuka seia maeʻa i itu uma e lua. E vave vave ona fufulu le suālaʻau pe afai e te iloa ua amata ona ola le isalaʻelu e faʻaopoopo sina siʻisiʻisi suauʻu po o se lua sipuni o vai i le pusa.
O le a fesoasoani le vai i le kukaina o le isalaʻelu e aunoa ma le faʻatagaina ia sili atu le manaia. O le taimi lava e kuka ai fasi falala e ala i le faʻapipiʻi i luga o se ipu lapoa. Kuki le isi vaega o fualaʻau eggplant ma toe fai seia uma ona kuka le eggplant atoa.
2. I totonu o le pusa e tasi na e kuka ai le faʻasalaga o le isalaʻelu itiiti sina suauu. A maeʻa faʻafefiloi faʻapipiʻi le gaogao mafiafia ma saute seia oʻo ina susu ma kuka. E masani lava ona taumafai e taofi le kele mai le mu - aloese mai le isi mea o le a matua vevela tele le kalaka. Tufatufa le kālati kuka (ma le suauu e te kuka ai i totonu) luga o fasi eggplant i luga o le ipu.
3. Sulu le sisi sisi i luga o fasilaʻelu o le isalaʻelu, ona faʻafefiloi ai lea ma fasi pepa lanu mumu, ma faʻaeʻe faʻapipiʻi ni laʻau cilantro i le ipu. Auauna e pei o, mafanafana, pe teu i totonu o le pusaaisa seia sauni e auauna atu. E mafai foi ona e saunia lenei salatini i le aso na muamua atu, e manaia tele foi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 4 g |