E mafai ona e faia vevela truffles e pei lava o le suamalie ma le tamaoaiga e pei o ni tafaoga masani? Ioe, e mafai! O nei Vegan Chocolate Coconut Truffles faʻaaogaina le susu o le popo i le mea o le kulimi, e fatu ai ni loli suamalie, ma e leai se laʻau. O le susu o le niu latou te maua ai se manaia lelei o le fua, ae e taua tele e mafai ona e faʻaaogaina lenei mea e fai ma fua mo isi ituaiga o vegan truffles. Faʻaopopo mea e sili ona e fiafia i ai e pei o vanilla, almond, kofe, poʻo citrus!
Ia mautinoa o loʻo e faʻaaogaina le susu o le popo i totonu o se apa, ae le o se pusa fagu. E te manaʻo e faʻaaogā le susu o le niu ma se pasene maualuga, ia aloese mai so o se mea e faaigoaina "malamalama" poʻo le maualalo. Afai e mafai ona e mauaina le kulimi popo faʻatau (e le o le kulimi popo), e sili atu!
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu susu o le niu (i se mea e mafai ai, ae le o le "moli" poo le laititi o le gaʻo)
- 10 aunese
- 'ai sukalati (gaosia lelei; ia mautinoa e leai ni meaola manu mo vegan truffles)
- Faʻasalaga: 1/4 i le 1/2 teaspoon puna o le niu
- 1/4 ipu koko uʻamea
- Faʻasalaga: 1 pauna palasitika lole lole
- Faʻasalaga: o le niu po o le faʻamalo o le niu e teuteu ai
Auala e Fai Ai
1. Tuu le sukalati fufulu suamalie i totonu ole pesini vevela-saogalemu ma tuʻu ese. Tuu le laʻau o le niu i totonu o se tamaʻi pulou i luga ole laʻau-maualuga le vevela.
2. Uu le susu o le niu seia oʻo lava i lalo o se faʻafefetega e tatau ona aliali mai i tafatafa o le apa, ae e le tatau ona faʻamalosi malosi.
3. Sasa le susu o le niu koko i luga o le sukalati gaosi ma faataga e nofo mo le minute e tasi e faamalulu ai le sukalati, ona pipiʻi faʻatasi lea seia oʻo ina liusua le sukalati ma avea ma se suauu lamolemole ma susulu.
4. Afai e te alu ese mai le ganache manino, e i ai sona tofo lelei mai le susu o le niu, ae e le o se mea e iloagofie ma e mafai ona e faaopoopo i ai isi mea faaopoopo poo ni mea faaopoopo e faia ai isi afaina o vegan vevela. Afai e te manaʻo e faʻaleleia le tofo niu, faaopoopo le 1/4 tsp o le koko niu i le ganache. Faʻatau ma faaopoopo i le 1/4 sip siʻi pe afai e te manaʻo i se malosi malosi o le niu.
5. Faasolosolo tuusaʻo i luga o le ganache, ma faʻamago ai seia maeʻa ona faʻamalosi ma sikola, pe a ma le 1 le itula. Afai e umi se taimi e te faʻatali ai, o le a matua faigata ma faigata ona galulue faatasi, o lea e sili ai ona siaki ina ua maeʻa le itula e faafaigofie ai ona fesuiaʻiina ia vaʻalele.
6. Sulu le koko koko i totonu o se pesini papaʻu. Fufulu mama ou lima i koko koko. Faʻaaoga se sipuni poʻo se tamai lole lole e fai ai ni polo laʻititi mai le ganache, ma taʻavale i le va o ou lima e faʻataʻamilo ai. E mafai ona e faaumaina e ala i le faataavaleina i totonu o se vela manifinifi o koko koko, poʻo le loli i totonu o niu pupuʻu, faʻanoanoa pe sola. Afai e te manaʻo e faʻauʻu i latou i le sukalati , ia faʻaauau pea i le isi laasaga.
7. Salu lau lole sukalati sukalati i totonu o le microwave seia oʻo ina lamolemole ma lelei. I le faʻaaogaina o tui poʻo le tipiina o meafaigaluega, ia faʻaaogaina se faʻataʻitaʻiga seʻia maeʻa faʻapalapalaina i le paʻu faʻafefete, ona aumai lea i luga mai le mea faʻapipiʻi ma faʻapipiʻi le vaitusi i luga o le laugutu o le pesini e aveese ai le tele. Tuu le moa i luga o se pepa e ufiufi ai foila, ma aʻo susu pea, sasaa le pito i luga ma le popo ma le kuka.
8. Toe faia seʻia oʻo uma lava le faʻaaogaina o lola.
Tuu le fata i totonu o le pusaaisa e faʻapipiʻi ai le paʻu pe a ma le 15 minute. Vegan Chocolate Coconut Truffles e mafai ona teuina i totonu o se pusa vaalele i totonu o le pusaaisa mo le 2 vaiaso, ma e sili ona lelei i le potu vevela.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |