E mafai ona faʻaaogaina lenei sami faapaleni i luga o le tele o ituaiga o aano o manufasi poʻo soʻo se meatau a Mekisiko. O le lime ma le cilantro o le mea e faʻafefiloi lelei faʻatasi ma e le o le malosi tele.
Mea e te Manaomia
- 1/3 ipu uaina paepae
- 1/3 ipu fuālaʻau manogi
- 1/3 ipu fou cilantro, gaosi
- 1/4 ipu vai
- 3 cloves garlic, minced
- sua o le 1 lime
- 1 sipuni sipuni
- 1 sipunipuni masima Mekisiko oregano
- 1 sipuni masima sua masima
- 2 teaspoons malu malu launiu
- 2 teaspoons pepa uliuli
- 1 teaspoon keke ancho chili
Auala e Fai Ai
1. Faʻafefilo meaʻai faapalesi ma le faleoloa i se pusa paʻu pepa ma se tapuni. Teu i totonu o le pusaaisa mo le 5 aso pe a uma sauniuniga.
2. Fafaga masima, tamaʻi mamoe ma puaa mo le tusa o le 6 i le 12 itula, manufeʻai mo le 4 itula ma iʻa mo le 30 minute i le 1 itula. Marinate e galo mo le 15-30 minute.
3. Afai e faʻapena, pe a maeʻa le suʻeina o aano o manufasi, tuu le faʻafefiloi i totonu o se fagu ma aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela i le laʻititi-faʻaitiitia ma faʻapipiʻi mo 6-8 minute.
Aveese mai le vevela ma tafe i luga o fasi falalaʻau pe faaopoopo i le araisa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |