O se vailaʻau vevela ma vegan Spanish e tumu i meaʻai, o le ae le misia aano o manu - Ou te folafola atu! O lenei fasi kuka paella e leai ni meaʻai e saunia mai le tele o fualaau maloloina, e aofia ai pepa talo, tatato fou, peʻa lanumeamata ma atigilima loto, ma le alofilima faʻasalaga i paprika ma turmeric.
O le tele o tagata faaaoga ua latou maua lenei fualaau faasao Sipaniolo e le lima-lima mai luga o fetu e lima, o lea e mafai ai ona e mautinoa o le ae fiafia i ai.
Afai o loʻo e saʻilia pea le fua lelei o le vegetarian ma le vegan paella, atonu e te manaʻo e siaki nei mea: Faʻataʻitaʻiga sili atu i le vegetarian vegetarian e taumafai ai .
Fiafia!
Mea e te Manaomia
- 1 cup araisa paepae
- 2 ipu fufuluina vai
- 1 tbsp olive olive
- 1 aisa, gaosi
- 3 cloves garlic, minced
- 1 pepa lanumeamata lanumeamata, fasi pepa
- 1 pepa lanu mumu, fasi pepa
- 1 tamato, mago
- 2 ipu tipisi fualaʻau
- 1 tsp salt
- 1 tbsp paprika
- 1 tsp turmeric
- 1 ipu pi
- 1 tumu o atigilima loto, faʻafefe ma faʻanoanoa
Auala e Fai Ai
I se laumei lapopoa, aumai ipu e lua o le vai i luga o se laʻau. Faaopopo le sukaisa, fai vave, ona ufiufi lea ma tape le vevela. Faataga le araisa e tu ai mo le luasefulu minute, ona faʻafefe lelei lea o le vai tele; o le a vevela lava.
A o fagogo le araisa i totonu o le vai vevela, vevela le suauʻu olive i totonu o le falalaʻau sili ona tele o loʻo ia te oe (poʻo le paella pan, pe afai e tasi) i luga ole vevela vevela ma sautee le riki ma le kalone seia oʻo ina manino le riki, pe a ma le fa pe lima minute.
Faʻaopopo pepa lanumumu lanumeamata ma le lanumeamata ma le tamato ma faʻaauau pea ona kuka, faʻasalalau i nisi taimi, vevela vevela mo isi tolu minute.
Sosoo, faaopoopo i ai le laisa ma le sua o le fualaʻau. Aumai i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela e faʻapipiʻi. Faaopopo masima, paprika ma turmeric. Ufiufi ma faataga le faʻamalosolo seia oʻo ina vaivai le araisa, e tusa ma le 20 minute.
Faaopopo le pi ma atigilima loto ma kuka pe a ma le tasi le minute le umi.
Toe lolomiina faʻataga mai le The Compassionate Cook Cookbook .