Fesili: E faʻapefea ona ou faia le beef shish kebabs sili atu le agavaivai i luga o le gaʻo?
Soo se taimi lava ou te faia ai ni meaʻai mumu i luga o le meaʻai, o le pipi e foliga faigata ma e le kukaina fualaʻau. Ou te faʻaaoga pusa sirloin mo le pipi ma fualaau faisua e masani lava o tamato, pepa, ma aniani. Ou te le maua lenei faafitauli e masani lava pe afai ou te faʻaaogaina le lapisi i totonu o le ogaumu. Ou te fiafia i le faʻaaogaina o se meaʻai, aemaise lava i masina o le taumafanafana, ae le fiafia i meaʻai!
O le a laʻu mea sese? E faʻapefea ona ou faia laʻu lafu mimiti e sili atu le alofa?
Tali: O Shish kebabs ua avea ma meaʻai a Amerika. E faigofie ona latou faia, e le taugofie le faia ma foliga matagofie i le eseesega o lanu eseese ma laʻau. Atonu o le mea e sili ona masani ai le kukaina o kuka, ae o le mea e faʻafefe ai e manaia i masina o le taumalulu. E pei o oe, o le toʻatele o tagata latou te feagai ma le faʻalavelave tutusa pe a fai ni masini mumu i le fale. Chewy, aano o le tino e faʻaumatia ai le faʻamoemoega o le faia o meaʻai . O lea la, o le a le mea e mafai ona fai?
Muamua, o le tipiina o aano o manu e matua afaina. Tenderloin poʻo le manulele miti o ni mea pito sili ona lelei mo le faia o mea maʻaleʻale ma e sili atu ona taugata. Latou te le manaʻomia se vailaau faʻasaina i le tele o tulaga, ae mo le lelei o le tofo, e tatau ona faʻaaogaina se mea e seasea pe leai . E le o tagata uma e fiafia i se aano o le aano o le toto ma le mumu, o le mea lea e le lelei mo tagata uma.
Afai e te pei o aano o manu e te le masani ai pe o se mea e le masani ai ma e mafai ona gafatia le alofa, ona e alu ai lea. O le a tofo i au meaʻai ma o le a le manaʻomia ai le faʻamaʻi malosi!
Afai e te le o faʻaaogaina le peleni poʻo le manulele miti , o le pito i luga o le sirini o se filifiliga lelei. E tamaoaiga ma pe a saunia saʻo, o le a vavae pei o pata.
O le togafiti o le faʻafefe ma faʻataga le aano o le apalai e faʻafefiloi ai le sami faapaleʻele mo le oʻo atu i le 24 itula. Faʻaaogā se sami faapaleʻele faʻasaina lea e aofia ai le lemon juice poo le uaina paepae ; o le a faʻaalia ai le aano e ala i le talepeina o le mea fesoʻotaʻi.
Ma le mea mulimuli, o le tele o au pulu vavi e le tatau ona tele. Ua ou vaaia "kusi" o aano o manu fasi ua faapipii i luga o se skewer ma ua gaosia. Pipi-siva aano o aano o aano o aano o aano o manu e sili atu ona lelei le kuka, vave, ma e le manaʻomia ai se togi ma se naifi sipuni e tipi. I loʻu aafiaga, e le tatau lava ona e faʻaaoga se naifi e tipi ai ni pusi mai sebabu ona e faigata tele pe tele.
Ina ia mautinoa e oʻo lava i le kukaina o aano o manufasi ma fualaau faisua, ia mautinoa e le telē tele pe mamafa foi vaega. Faʻaavanoa sina taimi i le va o veggies ma aano o manufasi ina ia mafai ai ona vevela le vevela, ma taʻavale faasolo i luga o le meaʻai, e pei lava o sau taʻavale masani poʻo fualaau faisua. E le gata i lea, ia mautinoa e te le fiafia i le maualuga o le vevela.