E leai se mea e fai mai "vevela" le auala e faia ai se tioata o Vinho Verde , faatasi ai ma lona malamalama ma le susulu malamalama! E le o lena e taofia ai le Potukale mai le inuina i isi taimi uma o le tausaga.
O lenei uaina ua faatoa amata lava ona oʻo i le radar o tagata inu uaina Amerika. E tusa ai ma le Portugal Global Trade & Investment Agency, na faatauina e Amerika le 5.5 miliona fagu i le 2012. E ui lava atonu e le latalata i nisi oloa faatauina mai le uaina, pe ae manatu ua na o le silia ma le 1 miliona fagu i se taimi ua leva ma e sau mai se tamaʻi nuʻu laʻitiiti i se atunuu laʻitiiti, o se numera matagofie tele!
O le a le Vinho Verde?
O le faaliliuga moni a Vinho Verde o le "uaina lanumeamata," ae o lona uiga moni lava o le "vine uaina." O lenei uaina e faapitoa lava le faʻamamaina aʻo laʻitiiti lava, masani lava i totonu o le tausaga.
O Vinho Verde e mafai ona i ai ni lanu: mumu, papaʻe po o le rosa, e ui lava o le paʻepaʻe e sili ona faigofie ona maua ma e masani ona faʻatau i totonu o le Iunaite Setete. O le Vinho Verde paʻepaʻe e masani lava o le lemoni o le lanu po o le vaomago. O le ava o loʻo iai i le va o le 8.5 ma le 11%.
Po o le a lava le lanu, e faailogaina i se moli susulu, e ese mai le tovine i le tovine. I le itiiti ifo ma le tasi le pa o le CO2, e le lelei tele e pei o se uaina e leai se moli, lea e faʻaalia ai le matua malamalama tele o le gaʻo.
O le tagata lava ia e tautala, ou te iloa lona tino ma e manaia le natura o le natura e sili ona aoga i ituaiga paʻepaʻe. Ou te lei tofotofoina lava le lomiga o le uaina i lenei uaina, ae ua i ai aʻu tama ma e le popole mo i latou.
Ae ui i lea, o na o loʻu lava fiafia ma ou te iloa tagata e fiafia i le mumu.
O a Ituaiga o Vai Vaʻa Faʻaaogaina?
E i ai ituaiga eseese vine e faʻaaogaina e fai ai Vinho Verde, ma o tagata taʻitasi o loʻo i ai a latou lava faʻatoʻaga.
O aiga e masani ona faʻasusu mai le Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso, ma le vine Azal.
E faia Reds ma Vinhão, Borraçal, poʻo Amarel, ma rosa mai Espadeiro ma Padeiro vine.
O Fea o Faʻataʻutia?
Ina ia aloaia aloaia o Vinho Verde ma faailogaina i le Denominação de Origem Controlada (DOC), o le uaina e tatau ona sau mai le itumalo Entre-Douro-E-Minho o Potukale, lea e faaliliuina i "le va o le Douro ma le Minho." O le pito i luga o le itu i matu o sisifo o Potukale, na faailogaina e le Vaitafe o Minho i luga o le tuaoi Sipaniolo i luga, o le Atelani Atalani agai i sisifo, le Vaitafe Douro i Saute ma mauga i Sasae.
I totonu o lenei itulagi e 9 vaega-o-vaipanoa: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva, ma Sousa.
E tusa ma le 30,000 tagata faifaatoaga laiti latou te faia Vinho Verde i le itulagi. O se tasi o uiga manaia o nei tovine o le fuaina lea o vine i luga o tafao maualuga, ma o nisi taimi e oo lava i telefoni! O le mafuaaga mo lenei mea o le aloese lea mai le pala i lalo o laau (o se itu malulu), ae ia maua ai foi le avanoa mo nisi o nei faifaatoaga e totō fualaau faisua mo o latou aiga e 'ai.
O a paga lelei ma Vinho Verde?
O le Vinho Verde paʻepaʻe e lelei lelei i meaʻai e tasi o le a alu i ai se uaina papaʻe. Seafood is big on the list, ioe.
Taumafai i le Funchal Fish Stew , mo se faʻataʻitaʻiga. E lelei foi e pei o se pulu brunch ae le o le champagne poo le prosecco .
E lelei foʻi le 'au ma le roses. Afai e te manaʻo e maua i latou i aano o manufasi, latou te paʻu lelei i ipu mama, e pei o se salatisi faʻanofo poʻo se supa kuka.
Tau o Tau
Na ou faasaoina le sili atu faamatalaga e uiga ia Vinho Verde mo le faaiuga! O le tala fou e uiga i nei uaina o le sili atu lea ona taugofie . E mafai ona e faʻatau le tele oi latou mo lalo ifo o le $ 10 ma o nisi e oʻo lava i lalo e $ 5. E tusa ai ma uiga lelei, ou te leʻi faʻatauina se fagu paʻu o mea ma ou te leʻi vaʻai i se faʻamaoniaga i le va o le tau ma le tofo.