Auala e Faia ai le Burger Atoatoa
O le faʻaeteete i ni nai auiliiliga o le a suia ai au meaola mai le lelei-lelei i mea ofoofogia. E tusa lava pe e te filifili e le faʻaaoga uma nei fautuaga e sefulu, o le a faia e se tasi oi latou lau galuega e fai, e faʻaaoga ai le tele o oe e te manaʻo i ai.
Vaʻavaʻai mo meaʻai e sili ona lelei? O nisi nei o mea e sili ona ou fiafia i ai i fualaau .
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Amata i le Meaʻai saʻo
wundervisuals / Getty Images Mo ni meaola uila , ia maua se meaʻai ma se gaʻo gaʻo o le itiiti ifo i le 18%. Lean ma isi meaʻai suamalie e fai ai mea mamafa, mago. (O lenei faʻataʻitaʻiga e moni mo suauu pipifana po o fagafao mamoe , foi-vaavaai mo moa e tusa ma le 18% gaʻo.)
O le tele o le eleele fou o aano o manu, o le sili atu lea o le alofa ma le faʻamafanafanaina o le fagafao: Afai oi ai i lau faleoloa pusa meaʻai, fai atu ia i latou e tilotilo le aano fou mo oe.
Mo le freshest grind, ioe, e tatau ona e ulaina oe lava. E mafai ona e faia lenei mea i se tagata e teu ai fale pe i se meaʻai meaai. Otioti le aano o manu i totonu o pusi, tuu i totonu o le pusaaisa mo le 15 minute, ma tipi pe pulutala seia oʻo i le eleele. Mo le mea aupito sili ona lelei, faʻaogaina faʻalua faasee lua (matuia, e taʻitaʻia ai i le pito sili ona lelei!).
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Aua le Faʻasaga i Meaʻai
Faʻafefiloi o le Lafumanu Lafumanu Faatasi ai ma Vaitau. Ata © Cathy Scola / Getty Images O le tele lava oe taulimaina aano o manu, o le a faigata ai lau avega. I totonu o se pesini telē, toso ese le aano i totonu o ni tamai pusi, faaopoopo le masima po o isi vaitau, ma togi malie ma tamatamailima e salalau seia vaeluaina.
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Faʻaaogā lima lima e fai ai Burger Patties
Lima Lima. Ata © Hill Creek Pictures / Getty Images O sina vaega o le mimiti i le amataga o le a taofia ai ou lima mai le pipii. E mafai ai foʻi ona maua faatasi le aano o manufasi ma faʻafefe ai le taofiofi.
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Faia le Burger Patties Faatasi ai ma se Faʻatasi I le Nofoaga Tutotonu
Faia o se Faʻatasi i se Burger. Ata © carafe / a.collectionRF / Getty Images Vaevae le aano o manufasi i ni vaega tutusa ma fai ni patties e tusa ma le 3/4-inisi le mafiafia i pito ma 1/2-inisi le mafiafia i le ogatotonu. Talu ai ona o le sosolo o meaola ma toso mai ao latou kuka, o lenei laititi o le a oʻo lava i fafo e pei o suauu kuka , e mafua ai se paʻu e pei o le paʻu i le pito.
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Taofi le Tafao Faʻateleina Seia Latou Tatau le Grill
Pusa o Raw Burgers. Ata © Debbi Smirnoff / Getty Images E le pei o isi meaʻai o le a sili atu ona kuka lelei pe afai e maua i le vevela vevela aʻo lei sasaina le meaʻai, e te manaʻo ia malulu na patties ina ia latou nonofo faʻatasi ma nonofo tumau e pei ona mafai ai. Tuu le patties i luga o se fata poʻo se ipu, faʻafefiloi, i totonu o le pusaaisa aʻo galu le meaʻai. E fesoasoani lenei mea i le tele o meaʻai e maua ai le gaʻo i le aano.
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Amata I se Grate Fuga Mama
Burger Seti i Grill. Photo © Fuafua Pics / Tomas del Amo / Getty Images O pusa lapisi e faʻamalosia le faʻamalosi, e pei o se eleʻele e leai ni 'alo ma maualalo le vevela. E te manaʻo ia vave ona sosolo au meaola, faʻasaʻo vave, ma faʻasaʻoloto mai le meaʻai.
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Faʻaaoga se Masini Faʻasao
Burga i le Grill. Ata © Molly Watson Faʻasusu i se vevela maualuga (e mafai ona uu lou lima 1 i le 2 inisi i luga aʻe o le grill mo le 2 i le 3 sekone). Afai e faʻaaoga le malala , e te manaʻo i malala e ufiufi le ash e maua ai le vevela. Faatasi ai ma le gaosiga o le gas, taofi le tapuni i lalo aʻo e kuka; faʻatasi ai ma se gaʻo o le malala, tuʻu le tapuni.
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Faʻaseʻa Faʻatasi ma le Tasi
Liliu o Burga (Tasi). Ata © Sally Anscombe / Getty Images O le fesuisuiai o le a vevela ma faʻamago le aano o manu, ma afai e te vave alu, o le a tumau pea manu. Cook 2 minute i le tasi itu mo le toesea, 3 mo le maualalo-seasea, 4 mo le ala, ma le 5 mo le lelei ona faia.
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Aua nei faia ni Burgers Tausipepa A oi ai le kuka
O lenei mea o se mea sese tele lava i le fafagaina o manu. O se tasi foi lea e faanoanoa ai le molimau. A faʻapipiʻi e le kuka le vaʻa ma faʻapipiʻi i luga o meaola taitasi, o le sua o le a sasaa atu i luga o le mumu, ave uma na susu ma tofo i ai. Leai se ata, o lea e te le maua ai ni manatu! Taofi le vale! Tuu a outou avega ia taofimau i lo latou faʻanoanoa masani ma ia tuu atu ia latou kuka i le filemu!
(Faʻasalaga se tasi: afai o loʻo e faʻamoemoe e faia ni mea e "faʻafefete" ai meaʻai e te tuʻuina ai le patty i luga o se ogaumu vevela, ma faʻafefeteina i lalo i se tasi o paʻu vevela. E le lelei lenei mea i luga o se meaʻai, mo mafuaaga manino.)
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Faʻatoʻa Faʻatoʻa Meaʻai
Turkey Gorgonzola Burgers. Ata © Molly Watson O le malologa e mafai ai e sulu, e pei o aano o manu, e faauma ai le kuka ma faʻatagaina a latou sua, lea na aoina i luga o le fogaeleele i le taimi o le kukaina, e toe tufatufa atu i luga o le patty mo le maualuga o le suavaia. Talu ai e masani lava e laʻititi mea laiti (pe a faʻatusatusa i lapisi), e na o le 10 minute latou te faia.