O le manogi aupito sili lenei o le kulupu kulimi mo le tofo. O le apu o le apu i lenei suamalie e maua ai se tofo suamalie i le moa ma e lelei atoatoa mo le pipi. Faʻatau le sua o le apulo sili ona taugofie e mafai ona e mauaina ona o le a le afaina po o le a le tele o le tupe e te faʻaaluina ma o le ae manaʻomia se tele.
Mea e te Manaomia
- 2 faisa vai
- 2 suasite o le apu
- 1 le ipu laulau masima poʻo le 1 1/2 le ipu kosher salt
- 1/2 ipu
- lanu enaena
- 10 totoa atoa
- 1 laau tinamon
- 1 sipunipuni pulu peppercorns
- sefe o le moli e tasi
Auala e Fai Ai
- I se ipu telē e faʻafefiloi masima, suka ma le tasi kuata o le vai. Aumai i se mea faʻafefete, faʻamalosi seia oʻo ina maeʻa atoa le masima ma le suka.
- Aveese le fagu mai le vevela ma faʻaopopo faʻamaʻi, laau o lenamon, peppercorns ma le moli. Faataga le manava atoa, e tusa ma le 30 i le 40 minute. Faaopopo vai totoe (malulu) ma le apu opu. Toe faʻamaʻiina seʻia oʻo ina vevela le suka.
- Tuu le moa i totonu o se pusa paʻu pepa. Liligi le suamalie ile luga. Brine moa mo le 1 itula i le pauna i totonu o le pusaaisa.
- Faʻalulu lelei uma le suauu mai le pipi aʻo leʻi kuka. E taua lenei mea i le puipuia o le pipi mai le tofo i le sili atu o le salima. Mo se faʻamatalaga auiliili, tagaʻi i laʻu tusiga e uiga i le taloina o se pipi .
- E ui e lelei lenei vaimasi mo le kisiva po o le moa foi, e mafai foi ona e faʻaaogaina mo falaovi tele.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7,078 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 0 g |