O lenei pulu vine mai Andhra Pradesh (i Initia i Saute) e matua manaia lava e mafai ona 'aina faʻatasi ma le paʻulati kukalati! Teuina i totonu o le pusaaisa ma o le a teuina mo sina taimi.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna tumutumu mumu mūmū mūmū (mulumulu ma pulu)
- 6 laulau punetisi o le sima (e mafai ona suitulaga i lenei mea ma fualaau faisua / canola / suauu manogi)
- 2 polo polo polo o le tamarind (soak i se vai vevela e faamalulu)
- 8 i le 10 green wolies (fetuunai nei mea i lou tofo pe afai o lenei aofaiga e vevela tele mo oe)
- 2 teasisi
- fenugreek fatu
- 2 teasisi
- kumumu fatu
- 2 teasusu fatu sinapi
- 1/2 teaspoon asafetida
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- I totonu o se paʻu loloto, vevela 3 tbsp o le suauu sesame ma faaopoopo tamato. Mumu seivagana ua latou vaivai ma faʻamalosi.
- Tasi le tamarind ma lanu lanumeamata i se paʻu ma faʻaopopo i le paluga o pateta.
- I totonu o se isi apa vevela 3 tbsp o le suauu sesame ma faaopoopo le fatu sinapi. A latou faʻasalalau faʻaopoopo le fatu fenugreek ma fusi. Faʻaopoopo nei le asafetida ma aveese mai le afi.
- Sasaa lenei mea vevela vevela i luga o le tamato-tamarind-green chili paʻu ma faʻafefiloi lelei.
- Siaki ma fetuunai le faʻasuina.
- Faataga e faamalolo ma teuina i totonu o se fagu fagu i totonu o le pusaaisa.
- Taumamafa ma laʻau mama poʻo le falesa poʻo se taʻavale ma isi ipu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 499 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 6 g |