'O se mea lauiloa e masani ona fafaga fua Farani fafaga ma o le taimi e ai ai, umi, aemaise lava o se taumafataga a le aiga. Ae, o le a le mea e tasi o vasega e tuʻu ai le fefe i le le mautonu i le faatufugaga a Falani, ma o le a le faatulagaga e tatau ona tautua ai? E le o se mea lilo e le o se mea lilo e pei ona foliga mai muamua.
Muamua, I luga o le Laulau
O le falaoa o le ai ai pea i le taimi o le taumafataga o se mea moni i Farani pe e te manaʻo i ai pe leai foi, e le pei o le tele o paranesi Europa pe a fai e filifili.
O le Falani e uiga i falaoa o le mea lea o se faailoga o le talimālō, o le mea lea, o le le tautua o le a faʻaosooso.
O le vai o se mea ese. Atonu e tatau ona e fesili, o le a tuʻuina atu oe ile fagu vai sei vagana ua e faʻamaonia le tap. O le vai mai le tapuni i Farani o loʻo faʻatonutonuina ma lelei e pei o soo se mea, aemaise lava i totonu o taulaga. Afai o oe i se nuu mamao i se mea e ui ae e te le o mautinoa le mea, ona e pipii lea i luga o fagu (e ui lava o avanoa e ono mafai ona matagofie ai le vai). Talosaga "vai" (i le natura) pe afai e te manao e tapuni vai. Afai e te le faʻamaʻoina le ituaiga, o le a tuʻuina atu oe i le vai moli.
O le uaina o le taumafa masani o filifiliga mo taumafataga ma e sili atu ona avanoa nai lo le vai.
Aufaigaluega
O le tele o galuega e faaliliuina i le "mai galuega," o le "galuega" o le ala autu. O meaʻai nei, o le faʻaosofia lea o le manaʻo. E masani ona latou masani muamua, o nisi taimi ma sina tamaʻi faʻamalolo e taʻua o le aperitif.
L'Entrée (Appetizer): E le pei i totonu o le US, o le faʻaaogaina o se taumafataga a Falani o le tagata amata, ae le o le autu. Ulufale (ulufale) o le faʻamalamalamaina e le tagata lava ia ma e masani lava ona faalagolago i le vaitau poʻo se taimi. O le taimi masani i meaai e taua tele i le fausaga Farani masani.
O le iʻa
I totonu o se faleaiga lelei, e masani ona i ai nisi o fualaau faisua ua teuteuina i fualaau faisua i le va o le tagata e amataina ma le meaʻai.
E mafai foi ona mulimulitaʻia lenei mea e se tamai ipu o lemoni poʻo le vaimasi o le lime e faʻamama ai le pala ma toe faʻaleleia ai lagona. E le tupu lenei mea i le Brasserie poʻo le Bistro.
Le Autu Autu
O se aano o meaʻai po o meaola moa faʻatasi ma se mea teuteu fualaʻau o le a faʻaaogaina. O fualaau faisua e masani lava ona tautua i le itu, ae le o luga o le ipu ma le mea e manao ai, e masani lava ona faigofie, fualaau faisua.
O le Salad Course
I le masani ai, o laʻau faigofie e faʻaaogaina i le vinaigrette e faʻaaogaina e avea ma auala e fufuluina ai le palate ma le fesoasoaniina o otaota. Faatoaga Farani i ona po nei ua maua ai ni salalaʻau tele ma teuteu o ofu ae o nei mea e sili atu ona maua i se nofoaga le iloa po o le fale.
O le Vaimalie Pasi
E masani ona 'ai e le Falani le sisi sili atu nai lo se isi lava tagata i le lalolagi. A maeʻa le salati, ma muamua (e mafai foi ona sui) le suamafa latou te talisapaia se filifiliga na tuʻuina i luga o laupapa laupapa ma naʻo pe afai o oe o se tagata ese e mafai ona e ofoina atu falaoa. Farani e pei o le sisi 'au natur' (pe a sau).
Fualaau aina ma isi faʻamafanafanaga e seasea ona tautua faatasi, o lenei mea e foliga mai o se sili atu Peretania poʻo Amerika. O lenei faailoiloga o le mutaaga o se taumafataga masani, aiga, o se taumafataga aloaia e faʻaauau pea ona fufulu.
Le Sweet Dessert Course
Talosaga faʻapitoa mo se togafiti.
Faʻasinomaga Farani e faʻamalieina, tamaoaiga, ma matagofie le teuteuina. O se tamaititi laitiiti o le kafa o le kafe e masani lava ona faʻamaonia le suamalie. Maʻeu se auala manaia e faʻauʻu ai se taumafataga aloaia!