O lenei fua o le kosi o le pisa e amata i totonu o se ogaumu anufe ma faʻamaeʻa i luga o le gaugala e tuʻuina atu ai le lauulu ma se mea e tumu ai. Atoatoa mo soo se taimi o le tausaga ma se filifiliga sili mo le 'aiga o le afiafi o le Aso Sa.
Mea e te Manaomia
- 1 le paluga o pipi, teuteu (2-1 / 2 pauna / 1.1 kilokalama)
- 3 1/2 cup830 mL apple cider
- 1/2 ipu / 120 mL le uaina paʻepaʻe
- 1/3 ipu / 80 mL le meli
- 1/4 ipu / 60 mL soya sauce
- 1/4 ipu / 60 mL molasses
- 1/4 ipu / 60 mL cider vinegar
- 2 sipuni / 30 mL fualaau samasama
- 1 sipuni / 15 mL mafiafia le kālati
- 1 sipuni / 15 mL le totoina o aʻa
- 1 teaspoon / 5 mL le masima
- 1/2 teaspoon / 2.5 pepa uliuli
Auala e Fai Ai
1. Uumu le umu mo le 375 tikeri F / 190 tikeri C.
2. Faʻafefiloi le uaina, vinisini, cider, honey, mustard, soya saumalie, tiolasses, keke, masima, pepa, aʻa faʻamau i totonu o le ogaumu Dutch po o le mamafa o le pani. Faaopopo le pisa. Ufiufi ma tuu i le ogaumu. Cook mo le 50 minute.
3. Aveese le pusa mai le kukaina o le vai, faleie ma le alumini pepa ma tuu ese. Faʻaliliuina le suavai i le apa ma kuka i luga ole laʻititi i le vevela ole vevela seia oʻo ina faʻaitiitia i se lanu ma e matua mafiafia lava. E tatau ona faia pe a ma le 10-15 minute.
Taumafai soo ma matamata mo le mu. Faaitiitia le vevela pe a manaʻomia.
4. Ou te fautuaina le faʻaaogaina o se malala. Saunia ni meaʻai mo se kuka faʻanoanoa. Faʻaopoopo pe faʻamalo, apu, po o maʻa. Tuu le pipiʻi i luga o fualaau kuka ma kuka mo le tusa o le itula. Liliu le aano ma le pulumu ma faʻaitiitia le faʻafeolola i le 20 minute. Ia mautinoa ia tuʻu pea malala!
5. Afai e na o oe lava e mafai ona maua i le gas grill, ona e muai sau lea mo le vevela vevela ma saunia se pepa asu asu (fagu ma meaʻai laupapa). Ia mautinoa e tui le pepa i ni nai taimi aʻo leʻi faʻaopoopoina i le gill. Cook e fai ma taʻiala.
6. A uma ona fufulu, ma mimiti, ia aveese le pusa mai le fagu ma tuu i luga o se laupapa tipi. Tuu le aano o manu e malolo mo le 5 minute aʻo lei vaneina. Auauna faʻatasi ma lau pito e sili ona e fiafia i ai poʻo le sredish brisket ma tautua i sanuisi.