"Fabada Asturiana" po o le vine Asturian ma le sausage casserole o se mea masani ma masani masani mai Asturias, faia i pi, soisi, ham, meat ma tamato. O se mea lelei atoatoa mo le tau malulu, faamalieina ma mafanafana.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu kulimi (navy) pi
- 1 fasi fasi manu
- 4 oz masima masima po o se fatisi gaʻo, i le tasi pusa
- 6 cloves tafatala, tapena
- 1 aisa, mafolafola
- 1
- faga laʻau
- 3 sapalai chorizo
- 1 laitiiti
- paluga o le gutu po o ni nai galu puaa laiti (filifiliga)
- pine o filo
- 1 Tbsp Spanish matagofie paprika
- masima e tofo
Auala e Fai Ai
- O lenei suʻe Asturian Bean ma Sausage Casserole e fai ai le 6 servings.
- Liligi pipi i totonu o se fagu tele po o se pesini ma ufiufi i vai malulu. Sook le pi, ham ma le puaa i le po.
- O le aso na sosoo ai, faʻafefe vai mai pi. Tuu ni pi i totonu o se ipu tele o le vai malulu ma le kalama, le 'aniani ma le faisua. Tuu i luga o le ogaumu ma liliu i luga. A oʻo mai le vai i se faʻavela, faʻaopoopo i ai isi mea uma.
- Ufiufi le ipu i le afa-ala ma faʻapipiʻi mo le 2.5 i le 3 itula, faʻano seʻia oʻo ina vaivai le pi. Pe a ma le 1.5 itula, faʻaopoopo le filo ma le paprika.
- Tofo le fabada ma faaopoopo le masima pe a tatau ai. Talu ai o le kuka ma le bacon e lelei tele, atonu e te le manaʻomia le faaopoopoina o masima.
- 'Otiʻoti le sousa, le pipi ma faʻafeu i totonu o fasi-lapisi. Auauna i ipu fagu i falaoa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Aofaʻi gaʻo | 32 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 1,118 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 18 g |