Mea e te Manaomia
- 1 fasi paʻu lau
- Mo le Marinade:
- 2 Tbsp
- pogisa soya saumalie
- 1 vine vine uaina (po o le sherry malogo)
- 1 tsp granulated sugar
- 2 sipuni faʻasusu vai (fale e teu ai fale po o meafale)
- Mo le Sauce:
- 1 vine vine uaina (po o le sherry malogo)
- 1 Tbsp saumalie soya sauce
- 2 Tasi lanu vine po o le araisa
- 2 sipuni tele suka gaosia
- 2 O le vai
- 1 sipunu vevela paʻu suamalie (po o pepa mumu mumu, pe tofo)
- Mo Fualaau Laʻau:
- 1 leu seleni
- 1 pepa lanu mumu
- 1 koko
- 2 O le suauu mo le fafagu (pe pe a manaʻomia)
- 3 ata lanu mumu (o fatu na totoe i totonu)
- 1 T toga fou, totoa meaʻai
- 2 cloves garlic, finely chopped
- 1 lep sesame oil
- Mo le Taua:
- 1/4 ipu falaoamata
- 1/4 cup cornarch
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 1 O le fila chili (filifiliga)
- 1/3 ipu vai, poʻo pe a manaʻomia
- 4 i le 5 ipu ipu mo le loloto-fuga
Auala e Fai Ai
Faʻamamago lelei le pipi ma faʻafaigofie ona tipi.
Afai o le faia o se mea e teu ai i le fale, faʻafefe le faʻafefete ma togi ese le sua seia oʻo ina e 2 punetini. Otioti le paluga o le lafumanu i luga o le saito i ni fasi manifinifi pe tusa o le uumi ma le lautele o sikuea. Faaopopo mea inu vai ma vasa le palu mo le 25 minute.
I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi faʻatasi le soya soya , vine araisa po o le sherry, vineka, suka, vai ma le suauu kesi vevela.
Tuu ese.
A o vasaina le palu, saunia fualaau faisua ma saula. Otioti le seleni, pepa lanu mumu, ma le kāloti i ni fasi ie manifinifi.
Ina ia saunia le paluga, faʻapipiʻi le falaoamata ma le sana. Faʻaosooso i le suauu manogi, ma le suauu vevela vevela pe a faʻaaogaina. Faʻaopopo le tele o le vai e pei ona manaʻomia e fai ai se paʻu lamolemole. E le tatau ona matutu tele pe solomuli foʻi, ae tatau ona faʻaitiitia le tua o se sipuni laupapa.
Fufulu le suauʻu mo le loloto-fulu i le 360 tikeri Fahrenheit. Ave faʻasolosolo palu meli i totonu o le paʻu. A vevela le suauʻu, faʻaopopo le paluga ma le loloto-fry seia oʻo ina lanu enaena. Aveese ma se sipuni slotted ma faʻafe i solo pepa.
Faʻateleina le vevela i le 400 tikeri Fahrenheit. Laʻau-faga le pipi i le taimi lona lua, e faʻapipiʻi ai. Aveese ma faʻamago. Faamama le wok.
Fufulu 2 sipuni gaʻo i le wok. Pe a vevela le suauu, faʻaopoopo i ai talo, faʻafelegale laʻau ma togafiti. Aʻai seʻia oʻo ina amata ona faʻafefeteina talo. Faaopopo le kālati. Faʻavave faʻapuupuu, ona faaopoopo lea o le seleni, ona fai ai lea ma le pepa mumu.
Tuliaʻi fualaau faisua i luga o itu o le wok. Faaopopo le sauuga i le ogatotonu. Uu e kuka, ona faaopoopo lea o le pusi i totonu o le apa. Faʻafefiloi faʻatasi mea uma. Aveese mai le vevela. Faʻaosooso i le suauu sima. Auauna i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 1,319 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 39 g |