"Menestra de verduras" o se ipu manaia, tumu i fualaau faisua fou ma se vaega o ham hamini . O le mea sili e uiga i lenei ipu o le mafai lea ona e faʻaaogaina soʻo se fualaau faisua i le vaitau i lena taimi. O lea la, atonu e te manaʻo e faʻaopopo pe suia meaʻai, fusi swiss , asparagus, leekisi poʻo pi pi.
Mea e te Manaomia
- 1 kaloti
- 1 lb. O pi vine
- 1 mafai (15 oz.) Atigilima loto
- 1 le (15 oz.) Pi
- 2 sipuni
- 3 oz. Serrano ham (1 fasi, 1/8 inisi le mafiafia)
- 4 i le 6 Tbsp. Olive olive olive
- 1 Tbsp. falaoamata
- 1 Samea lanu samasama
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Taʻu ma tipi fasi kāloti i ni tamai pusa. Pipi ma tipi le riki ma le sipuni. Fufulu lanu lanu meamata ma tataʻi pito. Tipi le hamini Serrano i ni tamai kopa.
- Liligi le suauu olive i totonu o se ipu tele ma vevela i luga o le ala. Aʻo vevela, faʻaopopo le sipisi tipi ma sauté mo le 5 minute. Faaopopo le fasilaʻau i le apa ma fafagu. Faaopopo le falaoamata, fufuluina i luga o le apa. Faʻailo i se sipuni laupapa.
- Faaopopo i ai kokokeke ma gaosi. Ufiufi le paluga i le vai. Ma faʻafaigofie lemu. Aʻo le afa-kuka kuka i le kāloti, faaopoopo i ai lanu lanumeamata ma le tipi . Faaopopo le masima i le tofo ma faaauau pea ona faʻataʻitaʻi seia oʻo ina kukaina fualaʻau. E tatau ona malu, ae le o se musika.
- O le taimi lava e kuka ai fualaau faisua fou, tataʻi fatu o atisitoke ma fatu, ona faaopoopo lea i le pusa ma faʻaosooso. Ia mautinoa o le artichoke loto ma pi e matua vevela lava ao le i auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 551 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 693 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Faiga o le fiva | 23 g |
| Puipuia | 21 g |